По данным исследования «Российского сетевого рынка общественного питания 2013», проведенного РБК.research, крупнейшей сетью общественного питания (по количеству заведений) в России на сегодняшний день является «Стардог!s», принадлежащий компании «Маркон». Несмотря на массовые закрытия уличных точек в столице в 2011 году, данная сеть не только смогла сохранить свое первенство, но за
последние 2 года увеличила количество заведений с 400 до 630 точек. Второе место в рейтинге уже второй год подряд сохраняет за собой сеть «Subway», под брендом... Подробнее
Согласно комплексному маркетинговому исследованию «Рынок кондитерских изделий. Предварительные итоги 2013 года», в 2012 году темп прироста розничных продаж кондитерских
изделий, по сравнению с предыдущим годом в стоимостном выражении отставал на 8,9 п.п. и составил 635 млрд руб. В первом квартале 2013 года объем розничных продаж этой продукции превысил показатель аналогичного периода предыдущего года на 15,8 млрд руб. Основными регионами сбыта кондитерской продукции через розничную торговлю вновь стали Центральный и Приволжский федеральные округа. За первый квартал текущего года... Подробнее
Российский экспорт апельсинового сока подавляющей частью формируется соками, готовыми к употреблению. При этом структура экспорта меняется в направлении снижения доли апельсинового сока, готового к употреблению и увеличению доли прочего апельсинового сока. Так в период с 2007 по 2012 годы доля экспортируемого сока из апельсинов, готового к употреблению снизилась на 23,5 п.п. Согласно исследованию «Рынок апельсинового сока. Текущая ситуация и прогноз», в динамике экспорта апельсинового
сока, готового к употреблению в 2007-2012 гг. наблюдается тренд ежегодного сокращения его... Подробнее
Согласно исследованию «Рынок мороженой рыбы. Текущая ситуация и прогноз», основные объемы производства мороженой рыбы были обеспечены предприятиями Дальневосточного ФО и Северо-Западного ФО: 73% и 27% соответственно. При этом традиционно крупнейшим регионом-производителем
мороженой сельди был Приморский край, где в 2012 году было выпущено 140 тыс. т данной продукции. Основная часть российского предложения мороженой рыбы представляет собой все виды рыбы, кроме сельди, а на саму сельдь приходится порядка 15% всего выпуска мороженой продукции. Причем одной из тенденций является... Подробнее
Согласно данным маркетингового
исследования российского рынка творога, среднегодовой прирост отечественного производства творога за последнее десятилетие составил порядка 7%. Несмотря на яркую зависимость рынка творога от развития сырьевой базы, где наблюдается спад производства. На рынке творога наблюдается рост на протяжении последних десяти лет. Объем производства творога в России в 2002 году составил чуть более 200 тыс. тонн, а к 2012 году объем производства увеличился до 398,2 тыс. тонн. Но не стоит забывать, что рост производства творога
ограничен отсутствием динамики развития... Подробнее
Традиционно считается, что майонез - это продукт исключительно российского производства. Действительно, степень развития внутреннего рынка майонеза в России очень высока. Так, доля импортного предложения в 2012 году не превышала 2,3%, и в предыдущие годы показатели были не на много выше. Однако, в 2010 году зарубежным производителям удалось поднять свое присутствие до 2,7%. Как и на многих других
потребительских рынках, ввоз майонезной продукции в РФ осуществляется из стран Европы, а экспорт ориентирован на страны СНГ. В то же время, Россия активно наращивает качественный экспортный... Подробнее
Специалисты оценивают российский рынок железнодорожного оборудования как один из самых ёмких и быстрорастущих в мире. При этом потребности России в танк-контейнерах в ближайшие
годы будут расти прогрессивными темпами.Согласно исследованию «Российского рынка танк-контейнеров 2013» РБК.research, в последние годы зарубежный рынок перевозок в танк-контейнерах развивался достаточно динамично, в то время как в России этот рынок не имел такой динамики развития. Обусловлено это неразвитостью инфраструктуры, малочисленностью танк-контейнерного парка. Однако танк-контейнерные перевозки... Подробнее
Согласно анализу российского импорта продукции из томатов в «Бизнес-плане завода по производству томатной пасты - 2013 (с финансовой моделью)», объемы поставок в натуральном выражении в прошедшие три года демонстрировали состояние ускоряющегося падения: с 2% его объема в 2010 году, до -5,0% и -7,0% соответственно в последующие два года. В структуре объема российского импорта соусов и продуктов для их приготовления 2012 года на долю кетчупа и томатных соусов приходилось около четверти
объема, соевый соус занимал более десятой доли; горчица и горчичный порошок формировали более 3%... Подробнее
Согласно исследованию «Рынок рыбы и рыбной продукции: прогноз на 2013-2016гг.», структурно изменяющийся и расширяющийся спрос на рыбу и рыбную продукцию обеспечивает и увеличение розничных продаж. За 2010-2012 гг. объем розничных продаж
рыбы и рыбной продукции вырос на 100,6 млн руб. В первом квартале 2013 года в розницу было реализовано рыбы, рыбной продукции на сумму 95,5 млрд руб. В 2012 году на Центральный федеральный округ пришлось около 49% всей выручки от реализованных в России рыбы и рыбной продукции. Доля Приволжского федерального округа в структуре розничных продаж в... Подробнее
По данным маркетингового исследования
«Рынок кормовых добавок. Текущая ситуация и прогноз», объем экспорта российских кормов набирает обороты роста. В период с 2010 по 2012 годы объем российского экспорта этой важной для животноводства и птицеводства продукции увеличивался высокими темпами: на 32% в 2011 году и на 82% в 2012 году. За этот период объем экспорта кормов из России увеличился в 2,4 раза. Если в текущем году отечественные производители кормов эффективно воспользуются условиями, созданными членством в ВТО, то объем экспорта
кормов может только нарастать.При всем... Подробнее
Целью бизнес-плана является обоснование экономической эффективности открытия магазина
детских товаров, а также разработка плана его создания и развития.
В обзоре существенное внимание уделено выделению основных
трендов и тенденций развития рынка, полученных в ходе всестороннего анализа.
На правах рекламы
Информационно-практическая конференция «Формирование спроса на инновационные разработки»12 сентября 2013 года в гостиничном комплексе «Президент-Отель» состоится Информационно-практическая
конференция «Формирование спроса на инновационные разработки». Мероприятие пройдет в рамках деятельности Делового Клуба «Государство. Наука. Бизнес».
Ключевые вопросы конференции: ∙ государственная поддержка инновационной деятельности, федеральные и региональные программы развития и поддержки инноваций ∙ научно-технический обмен, вопросы правового обеспечения инновационной деятельности ∙ формирования спроса на инновационные разработки
со стороны частного бизнеса, государственного сектора (федеральных органов исполнительной власти, компаний с государственным участием) ∙ поиск инновационных предложений для конкретных заказчиков от государства и бизнеса.
Приглашаем принять участие в Информационно-практической конференции «Формирование спроса на инновационные разработки».
Участие бесплатное по предварительной регистрации. Зарегистрироваться на мероприятие можно на сайте http://www.ano-info.ru/
По
вопросам участия: Чеблукова Марина, +7 (495) 682-77-87, marina@ano-info.ru
К участию приглашены представители ресторанных сетей, владельцы кафе, ресторанов и баров, кейтеринговых компаний, поставщики, а также производителей продуктов питания, напитков и оборудования.
Ключевые темы конференции:
∙ Ресторанный бизнес: возможности роста в нестабильной
макроэкономической конъюнктуре. ∙ Куда движется рынок: столицы или регионы? ∙ Франчайзинг или открытие ресторана с нуля: преимущества и недостатки каждой стратегии. ∙ Здоровое питание - новый вызов для рынка?
Retail Business Russia & CIS 2013 26-27 сентября в г. Москве состоится XIII Международный саммит индустрии розничной торговли России - Retail Business Russia & CIS
2013. Съезд лидеров индустрии - владельцев и CEO потребительского рынка состоится в Центре Международной Торговли, Мекке инновационных технологий и коммуникаций для российского бизнес сообщества.
Главная тема саммита - Розничный бизнес в России 2013: НЕЦЕНОВАЯ КОНКУРЕНЦИЯ ЗА ПОКУПАТЕЛЯ в стране, которая стремится к новому качеству жизни!
Участники съезда - более 1300 лидеров потребительского сектора индустрии: food, fashion, diy и household, pharma, electronics & communication,
banking, insurance и jewelry ритейл обсудят из каких деталей рождается качество; каковы приоритеты на новом для России этапе развития рынка, как сегодня инвестировать в создание своего конкурентного преимущества и многие другие вопросы стратегического будущего торговли.