| ← Март 2002 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
|
11
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
|
|
18
|
20
|
21
|
23
|
24
|
||
|
25
|
26
|
27
|
29
|
30
|
31
|
|
За последние 60 дней 2 выпусков (1-2 раза в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://www.voxru.net
Открыта:
02-08-2000
Адрес
автора: media.vox-owner@subscribe.ru
Статистика
-14 за неделю
Глас Рунета
|
||||
 | ||||
|
Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Imail.Ru и Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки.
Здравствуйте, многоуважаемый читатель.
С 10 марта действует запрет на импорт в Россию всех видов птицы из США. Мораторий на ввоз "ножек Буша" был введен по решению российской ветеринарной службы в связи с тем, что американские экспортеры неоднократно нарушали установленные в России нормы санитарной безопасности. Мясо кур, поставки которого было решено запретить, содержит антибиотики, гормоны, а также имеет повышенное содержание жира. В США объявили решение России ответом на введенные Вашингтоном запретительные пошлины на импорт стали и намекнули, что решение Москвы создаст определенные трудности при вступлении России в ВТО. Москва заняла "круговую оборону", настаивая на том, что запрет на ввоз курятины носит чисто технический характер. Однако, отсутствие надежного тылового прикрытия в виде собственного птицеводческого хозяйства достаточной мощности, бюджетных средств достаточных для прямой финансовой поддержки сельского хозяйства и для компенсации разницы между внутренними и мировыми ценами на сельхозпродукцию, предрешили исход войны "мяса и стали". Российские производители стали поднимать цены на свою продукцию, что грозило ударить прежде всего по наименее обеспеченным слоям населения, для которых "ножки Буша" являются наиболее приемлемой с точки зрения цены мясной продукцией. Российский премьер-министр Михаил Касьянов заявил о скорой отмене запрета на импорт американских окорочков в Россию.
Прошу извинить меня за столь пространное вступление, но при анализе результатов нашего опроса, который проходил на фоне этой торговой войны, абстрагироваться от ее контекста вряд ли возможно. В любой торговой войне боевые действия "за обладание", "посредством" и "внутри" общественного сознания составляют едва ли не основу наступательной и оборонительной стратегии. В этой связи, наш опрос позволяет, отчасти, оценить те ресурсы и ограничения, которые актуальны в отношении действий российского правительства.
Оправдано ли введение запрета на импорт мяса птицы из США в связи с тем, что при его выращивании и обработке использованы вредные стимуляторы и консерванты? Всего проголосовали: 4301 человек - Да, защита здоровья населения важнее, а дефицит покроют наши собственные производители и/или импорт из других стран 1574 36.6% - Да, как эффективная мера защиты здоровья населения и внутреннего рынка 1434 33.3% ---------------------------------------------------------------- - Нет, это не защитит здоровья населения, но вызовет дефицит и рост цен на внутреннем рынке 693 16.1% - Нет, дефицит не покрыть без американской продукции, которая вредна для здоровья не более другой 210 4.9% ---------------------------------------------------------------- - Иное мнение 240 5.6% - Трудно сказать 150 3.5%
Оправдана ли жесткая антидемпинговая политика повышения таможенных пошлин на импорт мяса птицы из США? Всего проголосовали: 4206 человек - Да, но этого мало, нужны еще государственные дотации отечественным птицефабрикам 1127 26.8% - Да, это позволит зафиксировать объем импорта на допустимом для отечественного производителя уровне 1100 26.2% ------------------------------------------------------------------ - Нет, при первом же повышении розничных цен на импортную продукцию отечественные производители поднимут цену на свою 1182 28.1% - Нет, это приведет к росту объемов контрабандного ввоза продукции при одновременном ухудшении ее качества 335 8.0% ------------------------------------------------------------------ - Трудно сказать 310 7.4% - Иное мнение 152 3.6%Большинство (около 50%) опрошенных высказались в поддержку как "санитарного" запрета, так и за введение запретительных таможенных пошлин на импорт американской курятины. Около 20% высказались последовательно как против одного, так и против другого. Еще около 20% заняли противоречивую позицию - "за" в одном случае, и "против" в другом. Основная причина, заставившая отказаться от поддержки правительства в торговой войне - дефицит и рост цен на внутреннем рынке. Причем более других обращают внимание на эту угрозу те участники опроса, которые предпочитают есть мясо домашней птицы, а также те, кто предпочитает отовариваться в оборудованных уличных точках продаж и на стационарных крытых рынках. В общем же случае в поддержку запретительных пошлин выступают те, кого устраивают цена и качество "ножек Буша", а против - те, кого устраивает в первую очередь их цена, независимо от их качества.
Поскольку большинство участников опроса имеют "средние" доходы на одного члена семьи, исчезновение "ножек Буша" не станет для них серьезной проблемой.
Если "ножки Буша" исчезнут с прилавков или станут недоступны Вам по цене, сможете ли Вы найти им приемлемую по цене и качеству замену? Всего проголосовали: 4287 человек - Да, безусловно 2009 46.9% - Скорее, да 1120 26.1% - Эта проблема меня не касается 620 14.5% ------------------------------------------ - Скорее, нет 242 5.6% - Эта проблема не возникнет, контрабанда нам поможет 113 2.6% - Нет, конечно 43 1.0% ------------------------------------------ - Трудно сказать 140 3.3%В то же время, субъективная оценка "среднего" выглядит не вполне корректной и при введении/изменении денежной оценки неизбежно увеличатся доли лиц с доходами "выше" и "ниже" среднего. Полученные данные нашего опроса позволили выявить две тенденции, которые будут формировать отношение опрашиваемых к факту исчезновения "ножек Буша":
- Во-первых, лица, оценивающие свои душевые доходы как "выше среднего" и ниже среднего" существенно расходятся в крайних оценках прогнозируемой ситуации. Среди лиц с доходами выше среднего в 2 раза больше (по сравнению с лицами, имеющими доходы ниже среднего) тех, кого эта возможная проблема вообще не касается, и напротив, в 2 раза меньше тех, кто не сможет найти "ножкам Буша" адекватную замену.
- Во-вторых, среди лиц, оценивающих свои душевые доходы как "выше среднего" и "ниже среднего" доля тех, кто найдут при необходимости замену "ножкам Буша" примерно одинакова - составляет около 2/3 от всех ответивших. Различие между этими двумя группами лишь в том, что по мере роста душевых доходов позиция меняется с "скорее найду" на "безусловно найду".
Какие мясные продукты/полуфабрикаты Вы едите чаще всего? Всего проголосовали: 4275 человек - Из говядины 1344 31.4% - Из свинины 1201 28.1% - Из домашней птицы 1126 26.3% ---------------------------------------- - Трудно сказать 295 6.9% - Из морских животных 122 2.9% - Я не ем мяса (или ем соевое) 99 2.3% - Из баранины 34 0.8% - Иного происхождения 34 0.8% - Из лесной дичи 15 0.4% - Из крольчатины 5 0.1%Возможно, данные нашего опроса еще раз подтверждают тот факт, что в России другая, более эластичная культура питания. В Европе и США, как известно, поедание говядины, свинины, и нижних куриных конечностей почти приравнено к трупоедению. Наши же женщины если и отдают предпочтение белому куриному мясу, то скорее из более прозаических соображений (красный цвет, знаете ли ... полнит).
Более существенной причиной, по которой "ножкам Буша" будет найдена адекватная замена, является то, что большинство участников опроса покупают мясопродукты российского производства.
Мясные продукты/полуфабрикаты из каких стран-производителей Вы покупаете чаще всего? Всего проголосовали: 4203 человек - Россия 3024 71.9% ----------------------------------------- - Не интересуюсь происхождением 428 10.2% - Трудно сказать, спросите у продавца или повара 189 4.5% - страны Восточной Европы 161 3.8% - США и Канады 130 3.1% - страны Западной Европы 103 2.5% - Не покупаю совсем, так как не ем мяса 74 1.8% - Не покупаю по иным причинам 32 0.8% - Бразилии и Аргентины 28 0.7% - страны Азии 26 0.6% - Австралии 7 0.2% - страны Африки 1 0.0%Разумеется, нельзя исключить того, что покупатель может заблуждаться относительно происхождения продукта.
Проверяете ли Вы наличие у приобретаемых Вами мясных продуктов/полуфабрикатов сертификатов соответствия стандартам качества? Всего проголосовали: 4255 человек - Нет, так как покупаю только у известных производителей/продавцов 1075 25.3% ------------------------------------------------- - Не вижу смысла, кому надо - все-равно обманет 1063 25.0% - Нет, полагаюсь на работу органов санэпидемнадзора 969 22.8% ------------------------------------------------- - Лишь тогда, когда возникает сомнение 670 15.7% - Когда как, смотря по обстоятельствам 294 6.9% ------------------------------------------------- - Да, всегда покупаю только при наличии сертификата 98 2.3% ------------------------------------------------- - Я не покупаю мяса 86 2.0%Не менее 1/4 опрошенных настроены в этом отношении откровенно фаталистически и примерно такое же число опрошенных полагаются на компетентные органы. Самое же интересное в данном случае то, что и те и другие в большей степени склонны оценивать качество "ножек Буша" как приемлемое. И напротив, те кто не принимает качества "ножек Буша" стараются покупать мясопродукты только у известных производителей/продавцов и гораздо чаще проверяют сертификаты качества продукции.
В качестве "известных производителей/продавцов" чаще всего выступают специализированные магазины/отделы и стационарные, крытые рынки.
Вы потребляете мясные продукты/полуфабрикаты преимущественно ... Всего проголосовали: 4241 человек - Купленные в специализированном магазине или отделе 1997 47.1% - Купленные на стационарном, крытом рынке 1454 34.3% ---------------------------------------------------------------- - Купленные Вами непосредственно у с/х производителей 245 5.8% - Купленные в оборудованных уличных точках продаж 244 5.8% - Из собственного подсобного или фермерского хозяйства 122 2.9% - Я не ем мяса (или ем соевое) 87 2.1% - В приготовленном виде в кафе, ресторанах и т.п. 74 1.7% - Купленные у неорганизованных уличных торговцев 17 0.4%Тем не менее данные нашего опроса не позволяют объяснять столь оглушительный успех российского мясопродукта подлогами одних и неведением других. Есть все основания предполагать, что установка на приобретение российского мясопродукта в значительной степени формируется под влиянием оценки "ножек Буша" по соотношению цены и качества, но в решающей степени определяется уровнем доходов участников опроса.
Как Вам "ножки Буша"? Всего проголосовали: 4271 человек - Не устраивают ни цена, ни качество 1029 24.1% - Не берусь судить, не пробовал 657 15.4% -------------------------------------------------------- - Качество не устраивает, но цена подходящая 1385 32.4% -------------------------------------------------------- - Устраивают как цена, так и качество 709 16.6% - Качество устраивает, но для меня дорого 64 1.5% -------------------------------------------------------- - Трудно сказать, не определился 427 10.0%Среди тех, кого не устраивают ни цена, ни качество - самая высокая (82%) доля тех, кто приобретает (или уверен в том, что приобретает) российские мясопродукты. И напротив, самая низкая (54%) доля покупающих российские мясопродукты среди тех, кого устраивают как цена, так и качество "ножек Буша".
Сама по себе негативная оценка цены и/или качества "ножек Буша" не ведет автоматически к отказу от их потребления. Несмотря на то, что потребители преимущественно российских мясопродуктов в большинстве своем (около 63%) отмечают низкое качество "ножек Буша", в оценке их цены по привлекательности мнения раздваиваются. Следовательно, исполнение реквиема по американской курятине откладывается. В то же время, следует отметить, что среди лиц с доходами "выше среднего" в 2 раза больше, по сравнению с имеющими доход "ниже среднего", тех кто вообще не употребляет "ножек Буша". В целом же около 25% от всех лиц с доходами "выше среднего" и около 15% от всех лиц со "средними" доходами вообще не употребляют "ножек Буша" (возможно, не желая превращать свои доходы в отходы).
Общий вывод: либо исчезновение "ножек Буша" (равно как и прочей требухи, независимо от ее географического происхождения) из рациона естественным путем - изменением структуры питания по мере увеличения удельного веса среднедоходных групп потребителей, либо периодические безуспешные компании под лозунгами типа "всяк едящий заморский фрукт - оставь надежду на ..." Впрочем, это уже другая история.
А СЕЙЧАС - НЕСКОЛЬКО ВОПРОСОВ В ПРОДОЛЖЕНИЕ ТЕМЫ:
Все желающие принять участие в этом и в дальнейших опросах могут ознакомиться с условиями розыгрыша призов на сайте "Глас Рунета".
С уважением, Александр Иванов ICQ 151117420
Публикация результатов наших исследований разрешена и всячески приветствуется, при условии, что Вы не забудете упомянуть проект "Глас Рунета" в качестве источника.
| http://www.VoxRu.net | mailto: vox@voxru.net |
| http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru |
Отписаться
Убрать рекламу |
| В избранное | ||
