Эстетик-Сервис

Рассылка "Похудеть?! Медицинские новости в питании и похудании."
Выпуск No 39
21 августа 2012 г.

Тренеры по питанию помогают в борьбе с ожирением
Источник
Medicalnewstoday.com
Тренеры всегда играли важную роль в улучшении навыков спортсменов, помогая им в полной мере использовать свой потенциал. Могут ли тренеры оказывать подобное влияние на людей, борющихся с ожирением?
По выводам недавнего пилотного исследования, проведенного Центром по исследованию контроля веса и диабета клиники Мириам в США, тренеры-консультанты могут играть очень важную роль в снижении веса.
Ожирение – серьезная и дорогая проблема в США. По данным Центров по контролю и предотвращению заболеваний, две третьих американцев имеют лишний вес, а треть страдают ожирением. Ожирение – это не только проблема здоровья, оно ежегодно обходится системе здравоохранения в миллиарды долларов.
В исследовании, проведенном клиникой Мириам (первом исследовании подобного рода) добровольцы, которые принимали участие в неинтенсивной поведенческой программе снижения веса и получали поддержку тренеров – участников этих групп, показали впечатляющие результаты в снижении веса.
Ведущий автор исследования д-р Триша Лихи из Центра по исследованию контроля веса и диабета клиники Мириам говорит:
«Хотя наши выводы предварительны, вдохновляет то, что результаты, полученные непрофессиональными тренерами, сравнимы с результатами, полученными профессиональными диетологами. Это может иметь серьезное значение в меняющейся ситауции в здравоохранении».
Тренеры по питанию предоставляют постоянную поддержку, перед ними можно отчитываться, они предоставляют информацию и способствуют изменению привычек питания.
Возможные виды тренеров:

• Cпециалист или ментор – человек, который сам до этого успешно справился с подобной ситуацией в борьбе с лишним весом
• Профессиональные работники здравоохранения – медсестры или социальные работники
• Люди, которые в данное время имеют ту же проблему здоровья и могут тренировать и мотивировать друг друга для достижения результатов.

Во время исследования, 44 человека приняли участие в групповой поведенческой программе снижения веса. Всего в течение 24 недель они встречались 12 раз. Это половина количества встреч в традиционных программах.
Исследователи распределили всех участников к одному из трех разных типов тренеров:

• Ментор (человек, успешно снизивший вес)
• Участник той же группы
• Профессионал (медсестра, врач, социальный работник)

Исследователи получили следующие результаты:

• Те, кто работал с тренером-членом группы, потеряли более 9% веса. Половина из них потеряли более 10% веса.
• Те, кто работал с профессиональным тренером, также потеряли более 9% веса. Половина из них потеряли более 10% веса.
• Добровольцы в менторской группе потеряли в среднем 6% веса. Только 17% потеряли более 10% веса

Авторы объясняют, что 10% снижения веса достаточно для значительного уменьшения риска развития болезней, связанных с ожирением, таких как диабет и сердечные заболевания. А кроме того, это отличный старт для более значительного снижения веса.
Данное исследование указывает на тенденцию, которая в будущем может иметь большое влияние на снижение и контроль веса среди определенных социальных групп.
Точно так же, как проблема лишнего веса имеет социальный характер, так и решение этой проблемы будет иметь социальный элемент, основанный на появлении «тренеров», которые на самом деле являются мотивированными любителями здорового образа жизни и правильного питания, готовыми помогать окружающим.

Уже более 10 лет работает Online центр Эстетик-Сервис. За это время сотни клиентов из разных стран мира похудели с помощью наших методик. Методики работы центра дают возможность эффективно снижать вес, находясь под контролем лучших специалистов, вне зависимости от места Вашего проживания. На сегодняшний день мы работаем с клиентами, проживающими в 65 странах мира.
Как осуществляется работа с клиентами в online центре Эстетик-Сервис?
Ознакомившись с методиками работы нашего центра и результатами клиентов, Вы можете получить консультацию специалистов центра с использованием дистанционных средств общения, например, Skype, ICQ и другие.
В процессе достижения желаемых результатов и их закрепления наши клиенты находятся под постоянным наблюдением специалистов центра. Контрольные консультации проходят один раз в неделю в согласованное время с использованием средств связи.

Запись на консультацию >>>

Как сделать тренировки более эффективными для похудения
Источник
Худеем правильно
Что сделать, чтобы физические нагрузки действительно помогали похудеть? Американские исследователи отвечают: лучше всего заниматься с инструктором. Причем, как выяснилось, квалификация тренера играет второстепенную роль. Главная его задача – в том, чтобы помочь худеющему сохранить мотивацию.
Специалисты из больницы Мириам (штат Род Айленд, США) провели опыт с участием 44 добровольцев. Все участники выразили желание избавиться от лишнего веса. В начале программы они виделись со своим наставником каждую неделю, затем – все реже и реже.
Еженедельно участники эксперимента составляли отчет с описанием рациона, физических нагрузок и динамики веса. Инструкторы же, по результатам ознакомления с отчетами, выдавали «подопытным» свои замечания и рекомендации. Через 6 месяцев после начала эксперимента участники потеряли в среднем 9% избыточного веса.
Авторы исследования отмечают, что главная ценность тренировки с инструктором не в правильном подборе упражнений, а в самом факте руководства. Будет ваш инструктор профессионалом или любителем, спортсменом или диетологом – не так уж важно. В роли тренера может выступить кто угодно, например, ваш друг или родственник. Главное, чтобы этот человек искренне желал вам успеха и был в курсе ваших вкусов и слабостей. Тогда он сумеет и подбодрить, и подтолкнуть, и проследить, чтобы вы не ленились.

Ребенок, который может отказаться от конфетки, не растолстеет
Источник
Худеем правильно
Если ваш ребенок в состоянии отказаться от предложенной конфеты – радуйтесь: скорее всего, ему не придется бороться с лишним весом.
Этот вывод основан на результате эксперимента с участием 653 детей. Исследователи из университета штата Висконсин (США) предлагали четырехлетним детям конфету с одним условием: «Если ты не съешь конфету прямо сейчас, потом получишь другую». Каждый диалог ребенка с экспериментатором фиксировался на кинопленку.
Первая серия экспериментов проходила в 1968-1974 годах. Впоследствии, когда дети повзрослели, ученые «подняли» результаты и сопоставили их с тем весом, который был достигнут участниками к 35 годам. В этом повторном исследовании приняли участие 164 человека. Оказалось, что, чем дольше дети тратили времени на раздумья, тем ниже у них оказался индекс массы тела через тридцать лет. Фактически, каждая лишняя минута, потраченная на принятие решения – съесть или не съесть? – снизила «взрослый» ИМТ на 0,2. Таким образом, наша способность контролировать калорийность рациона закладывается в самом юном возрасте.

От правильного питания повышается коэффициент интеллекта
Источник
Худеем правильно
Качественное питание детей в течение первых лет жизни благотворно влияет на их коэффициент интеллекта.
Как показало исследование ученых из университета Аделаиды (Австралия), при правильном питании IQ (коэффициент интеллекта) детей растет, а при несбалансированном – снижается, причем эффект проявляется в течение нескольких лет. Такой результат получен на основании тестирования 7000 детей. У детей, находившихся на грудном вскармливании, а затем в возрасте 15-24 месяцев получавших достаточно овощей и фруктов, к 8 годам IQ вырос в среднем на 2 пункта. Напротив, у детей, которые регулярно потребляли конфеты, печенье, шоколад, чипсы и сладкие газированные напитки, IQ к этому же возрасту снизился в среднем на 2 пункта. Кроме того, более «умными» оказались дети, которые систематически ели пищу домашнего приготовления, а не полуфабрикаты.
Руководитель исследования Лайза Смизерс отмечает, что, хотя различие в результатах тестов у тех и других детей не так уж значительно, оно вполне достаточно для подтверждения взаимосвязи между питанием детей и их интеллектом. Впрочем, вполне возможно, что многие родители, которых не беспокоит качество питания детей, с той же беспечностью относятся и к их умственному развитию – поэтому дети, которые хуже питаются, и на вопросы тестов отвечают хуже.

Попкорн способен вызвать слабоумие
Источник
МЕДИЗВЕСТИЯ
Ароматизатор, который содержится в попкорне, может быть связан с развитием болезни Альцгеймера. Такое заявление сделали сотрудники Центра изучения лекарств при Университете Миннесоты.
Ингредиент диацетил добавляют в воздушную кукурузу и другие продукты питания, чтобы придать им стойкий вкус. В результате исследования выяснилось, что диацетил увеличивает скопления бета-амилоидов в мозге человека. Это явление характерно для болезни Альцгеймера.
Кроме того, эксперты обнаружили, что люди, работающие на производстве, где используют этот ароматизатор, чаще болеют респираторными и другими заболеваниями. Постоянный контакт с диацетилом оказывает токсическое воздействие на рост нервных клеток.

Яичные желтки почти так же опасны для сердца, как и курение
Источник
Eurolab.ua
Эксперты Университета Западного Онтарио приравняли яичный желток к курению учитывая риски развития болезней сердца. Ученые подтвердили, что яйца приводят к атеросклерозу (артерии отвердевают за счет отложений холестерина на внутренних стенках). Как оказалось, яичный желток на две трети столь же вреден, как и курение.
Ультразвуковое исследование 1 231 человека (средний возраст 61,5 год) выявило явную связь между рационом и риском инсульта, инфаркта, так как разрыв холестериновой бляшки является одной из самых частых причин возникновения проблем с сердцем и сосудами.
Так, площадь покрытия бляшками сонной артерии увеличивалась после 40 лет. Это нормально. Но аномальное расширение зоны поражения наблюдалось, если человек курил или ел яичные желтки.
Потребление минимум трех желтков в неделю значительно расширяло зону поражения.

Интернет поможет похудеть
Источник
Eurolab.ua
Программы в сети по контролю над весом могут сослужить хорошую службу в борьбе со все растущими темпами ожирения среди жителей развитых стран. Команда исследователей из США обнаружила, что интернет-программы, отслеживающие ваши темпы похудения или наоборот – набора веса, прекрасно помогают в поддержании оптимального веса, а главное - легкодоступны.
Ожирение или избыточный вес повышают риск сахарного диабета, сердечных болезней, инсульта, развития хронических заболеваний. По прогнозам ВОЗ к 2015 году в мире от ожирения будет страдать 1,5 миллиарда людей. В связи с такой перспективой ученые нашли недорогое средство для поддержания оптимального веса и контроля над процессом его снижения – компьютерные программы, которые можно размещать в интернете для общего пользования.
Борьбе с лишним весом посредством интернета было посвящено 14 отдельных исследований с общей группой контроля в 2537 человек. Участники исследования выбиралась на основе высоких показателей индекса массы тела, все испытуемые были разделены на три группы. Одна группа боролась с лишним весом при личном контроле специалиста, вторая применяла компьютерные программы и информацию из интернета, третья не получала дополнительной помощи. Хотя личное присутствие врача методика похудения при помощи программ не победила, результат в снижении веса у второй группы по прошествии шести месяцев обнадежил ученых. По результатам он превосходил показатели, которые добилась третья группа, использующая бумажные книги и стандартные методики похудения.
«Да, личный тренер будет всегда эффективнее, однако не каждый желающий может получать медицинские консультации и надзор постоянно, потому интернет метод борьбы лишним весом станет доступным сотням тысяч людей», - говорит ведущий автор исследования из Университета Мэриленда.
Медицинские работники могут точнее определить причину лишнего веса, следить за динамикой похудения человека и давать точные научно обоснованные рекомендации. Однако крупные программы по похудению можно проводить при присутствии онлайн доктора, а в них могут участвовать сразу множество желающих. Ученые надеются, что в скором времени приложения по похудению для смартфонов и планшетов станут столь же распространенными, как музыкальные приложения.

еЧудо - рыбий жир!
Источник
Eurolab.ua
Последние исследования о пользе рыбьего жира настолько хороши, что просто не могут быть правдой. Омега-3 ненасыщенные жирные кислоты, которые содержит рыбий жир, показали эффективность в сокращении риска сердечных заболеваний (сердечные приступы, инфаркты) и в замедлении образований бляшек на стенках сосудов.
Сейчас Американская Ассоциация Кардиологов широко пропагандирует употребление в пищу жирной рыбы как минимум 2 раза в неделю, при этом, люди с сердечными заболеваниями должны потреблять в день не менее 1000мг. Омега-3, при этом они могут обсудить со своим доктором прием омега-3 в капсулах.
Ученые пошли дальше и изучают пользу омега3 не только для сердечнососудистой системы, но и для всего организма человека в целом.Так, ученые из Университета Барселоны обнаружили, что употребление омега3 ненасыщенных жирных кислот привело к большей восприимчивости к инсулину. Если этот эксперимент найдет свое подтверждение и при воздействии на человеческий организм, то можно сказать, что реакция организма на инсулин снизит риск заболевания диабетом.
Другие ученые, занимаясь исследованиями Омега3, пришли даже к более анекдотическим выводам, они утверждают, что употребление Омега-3 ненасыщенных жирных кислот приводит к улучшению когнитивных функций. Осенью прошлого года американские и канадские ученые сообщили о проведении трех исследований, в которых детям давали стандартную или высокую омега-3 формулы, и те, кто потреблял Омега3 высокой формулы, показывают лучшие результаты тестирования, решения задач. Независимое, крупномасштабное исследование в Швеции показало, что подростки, которые едят рыбу еженедельно имеют уровень интеллекта на 7% выше, чем те, которые едят рыбу реже. Употребление рыбы более одного раза в неделю действительно показывает, улучшение уровня интеллекта на 12% по сравнению с теми, кто редко ест рыбу.
Между тем, международная команда ученых проследила, как одна из омега-3 жирных кислот в рыбьем жире, докозагексаеновой кислоты (DHA), выполняет свои защитные функции. Ученые установили, что организм преобразует DHA в состав, названный Resolvin D2, который предотвращает прилипание нейтрофилов (разновидность белых кровяных клеток) к стенкам кровеносных сосудов и инициирует затухание воспалительного процесса. Аналогичный механизм может быть выявлен и в использовании рыбьего жира при проблемах сердечнососудистой системы, поскольку воспаление связано с повышенным риском сердечного приступа и инсульта. "Resolvin D2 является отличным прототипом для нового противовоспалительного препарата", говорит фармаколог Мауро Перретти из Лондонского университета, один из авторов исследования.Массачусетской компании, Resolvyx Pharmaceuticals, уже проводятся клинические испытания Resolvin D2 для лечения воспалительных заболеваний, в том числе астмы и синдрома сухого глаза.

Грецкие орехи помогут обзавестись детьми
Источник
MyJane.ru
Ученые из Калифорнийского университета (Лос-Анджелес, США) выяснили, что ежедневное включение в рацион грецких орехов помогает повысить качество спермы у мужчин. В конечном итоге это благоприятно сказывается на способности зачать потомство.
По словам медиков, качество спермы у современных мужчин оставляет желать лучшего. На то есть множество причин – плохая экология, нездоровый образ жизни, алкоголизм и т.д. Как итог – более 70 миллионов пар сегодня не может иметь детей. При этом почти в половине случаев проблема кроется в мужском здоровье.
Ученые советуют улучшать репродуктивную функцию натуральным средством – грецкими орехами. Достаточно съедать в день по 75 граммов, и качество спермы значительно повысится. Секрет орехов заключается в содержании полиненасыщенных жирных кислот. Помимо орехов эти кислоты содержатся в льняном семени, рыбе, морепродуктах, добавках с рыбьим жиром.
«Ореховый курс» на протяжении трех месяцев значительно улучшил подвижность и жизнеспособность половых клеток участников исследования. Также выяснилось, что после употребления орехов в сперме значительно уменьшилось число аномалий в хромосомах.

Дети толстеют от плохого воспитания
Источник
Likar.info
Самоконтроль, к которому строгие родители приучают детей с ранних лет жизни, является основой правильного питания и надежной профилактикой лишнего веса, пришли к выводу исследователи из Университета Висконсина
Долгосрочный эксперимент состоял из двух этапов. В период первого этапа его участникам было по 4 года, и ученые наблюдали, как дети реагируют на предложенные им сладости, могут ли контролировать свое желание немедленно съесть пирожное.
Спустя 40 лет ученые проанализировали показатели индекса массы тела участников эксперимента, которые давно стали взрослыми людьми. Оказалось, что чем более высокий самоконтроль был у них в детстве, тем более стройными они были во взрослой жизни, и наоборот.

Жареное мясо опасно для мужчин
Источник
Likar.info
Ученые и ранее связывали чрезмерное увлечение красным мясом с повышенным риском рака простаты у мужчин. Новое исследование, проведенное в Университете Южной Калифорнии, показало, что решающее значение может иметь способ приготовления мяса.
В исследовании приняли участие 2000 мужчин. Повышенный риск развития заболевания обнаружен у тех из них, кто часто ест жареное мясо. Рак простаты остановят помидоры
Ученые пришли к выводу, что даже несколько съеденных гамбургеров в неделю повышают вероятность рака простаты на 40%. Они полагают, что под действием высоких температур во время кулинарной обработки мяса вырабатываются химические вещества, которые способны повреждать ДНК.

В болезнях украинцев виновато питание
Источник
Likar.info
Как сообщалось, Украина заняла 99-е место из 145-ти в рейтинге здоровья стран. Украинские медики считают такую оценку обоснованной.
Комментируя эту информацию, врач-терапевт Татьяна Евтушенко отметила, что украинцы зарабатывают себе болезни с малых лет. По словам специалиста, все больше детей в Украине страдает от лишнего веса и проблем с желудком. Основная причина в том, что наши сограждане не умеют правильно питаться. Постепенно это приводит к нарушениям в работе эндокринной, сердечно-сосудистой и других систем.
По мнению врача-иммунолога Олега Назара, еще одна проблема украинцев в том, что они пренебрегают профилактическими обследованиями, а приходят к врачам, когда болезнь запущена.
К положительным тенденциям можно отнести то, что в Украине начали отказываться от курения.

Красная посуда против излишеств
Источник
Zdr.ru
Красная посуда – «must have» для тех, кто хочет не переедать и контролировать употребление алкоголя, заявляет международная группа исследователей из Германии и Швейцарии. В Британской диетологической ассоциации поддерживают их точку зрения. О том, что она как минимум небеспочвенна, говорят результаты опыта, в котором приняли участие студенты-добровольцы. Им предложили выбрать посуду, из которой они будут пить, и большинство предпочли кружки синего цвета, а красные кружки старались избегать. Также студентов кормили крендельками, разложенными на красных, синих и белых тарелках. Те, кто угощался с красных, съели меньше всех. Специалисты отмечают, что посуда красного цвета тормозит обжорство и желание выпить, поскольку подсознательно красный цвет ассоциируется с опасностью и говорит «стоп».

Фруктовый сок сделает из обычного шоколада полезную альтернативу сладостям
Источник
Meddaily.ru
Университет Варвик нашел способ убрать из шоколада жир. Его сотрудники предлагают заменять жир из какао масла и молока микроскопическими частицами (30 микрон в диаметре) фруктового сока, сообщает Xinhua. Такая технология позволяет убрать до 50% жира.
Притом, на текстуре продукта это никак не отражается. Правда, у шоколада появляется фруктовый привкус, но можно использовать воду и немного витамина С вместо сока. Секрет замены кроется в субстанции Полиморф V. Она имеет кристаллическую решетку, похожую на жир, как раз, дающий шоколаду его свойства (то, что он тает во рту, то, как он выглядит).
Ученые только начали работать над полезной версией шоколада. Им предстоит еще оптимизировать технологию, дабы она подошла для пищевой промышленности. Надо сказать, специалисты уже не раз пытались сделать из шоколада здоровую альтернативу другим сладостям.
К примеру, не так давно проводилось исследование соединения в шоколаде, эпикатехина, дающего возможность более эффективно использовать поступающие калории. Всего небольшое количество этого соединения позволяло мышам пробегать на 50% больше, а у людей - восстановить поврежденные митохондрии (энергетические фабрики клеток).

Здоровая пища в раннем возрасте способствует незначительному повышению интеллекта, вредная пища наоборот снижает коэффициент.
Источник
Medstream.ru
Ученые из Университета Аделаиды изучали связь между питанием детей в возрасте шести месяцев и их коэффициентом IQ в возрасте восьми лет. Они собрали данные 7000 детей и сравнили их питание дома или в учебных учреждениях, потребление полуфабрикатов, готового детского питания или грудного вскармливания, также учитывалось потребление вредной пищи из фастфуда.
«Пища дает питательные вещества для развития тканей мозга на протяжении первых двух лет жизни, и поэтому мы изучали влияния пищи на IQ детей», — говорит Доктор Смитерс. Оказалось, что дети на грудном вскармливании в возрасте шести месяцев и дети, в меню которых входили бобовые, сыр, фрукты и овощи в возрасте 15 и 24 месяцев, имели IQ на два пункта выше в возрасте 8 лет. Если в рацион ребенка входило печенье, шоколад, леденцы, газированные напитки и чипсы на протяжении первых двух лет жизни, то коэффициент IQ был ниже в среднем на 2 пункта. Выяснилось, что магазинное детское питание отрицательно отражалось на интеллекте, если его давали ребенку в возрасте 6 месяцев. В возрасте 2 лет наоборот отмечалось положительное влияние покупного детского питания на коэффициент интеллекта.
Авторы подтвердили, что рацион питания с 6 до 24 месяцев имеет наибольшее влияние на IQ в возрасте восьми лет.

Власти Нью-Йорка ограничат продажу сладкой газировки
Источник
Mignews.com
Мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг выступил в поддержку нового закона, накладывающего запрет на продажу больших порций сладких напитков в ресторанах. Законодатели приравняли употребление газированных безалкогольных напитков к вдыханию асбеста и сигаретного дыма.
Схожие аргументы приводили врачи, поддержавшие принятие законопроекта, во время публичных слушаний. По мнению специалистов, компании по производству безалкогольных напитков получают сверхприбыли и используют тактику табачных компаний, лоббируя свои интересы.
Законопроект, в случае его принятия, запретит продажу безалкогольных газированных напитков объемом более 0,5 литра в кафе и ресторанах. Однако желающие смогут приобрести большие бутылки с газировкой в магазинах.
Невзирая на то, что этот законопроект поддержали врачи, многие жители Нью-Йорка считают, что власти превышают свои полномочия.
"Я считаю, что имею право выбирать, сколько я хочу выпить газированной воды. Это право каждого человека решить хочет ли он купить большую или маленькую бутылку безалкогольного напитка. Мэр Нью-Йорка Майкл Блумберг не имел права решать за людей, какое количество напитков им употреблять", - говорит житель Нью-Йорка.
По мнению другого, "иногда выгоднее покупать большую порцию напитка. Особенно, когда в кафе или ресторане собирается компания. Обычно, одна большая порция стоит дешевле, чем две маленькие и ее выгоднее покупать в целях экономии. Если законопроект будет принят, такой возможности больше не будет".
Мэр Нью-Йорка инициировал разработку и принятие законопроекта в рамках своей программы по пропаганде здорового образа жизни среди жителей мегаполиса, более половины из которых имеют проблемы с лишним весом или страдают от ожирения.

Семь хитрых способов избавиться от 500 калорий в день
Источник
Mignews.com
Воздержавшись всего от 500 калорий в день, можно потерять как минимум полкилограмма за неделю. Существует несколько хитростей, которые помогут стабильно похудеть таким образом.

1. Откажитесь от кофе со сливками. Лучше выпейте эспрессо: в нем всего 30 калорий!
2. Ешьте из меньшей тарелки. Например, вместо 30 сантиметровой тарелки возьмите тарелку с диаметром 25 сантиметров. Так вы съедите на 200-255 меньше, что как раз и составит около 500 калорий.
3. Откажитесь от сладких газированных напитков. Всего в 300 миллилитрах газировки содержится от 150 до 180 калорий. Откажитесь всего от трех банок в день - и результат не заставит себя ждать!
4. Больше двигайтесь. Попробуйте вставать и ходить взад вперед, когда разговариваете по телефону. Или просто напевайте и выстукивайте мелодию ногами, когда сидите за столом, пишет УНИАН.
5. Не ешьте перед телевизором. Согласно американским исследованиям, если мы едим во время просмотра телевизора, то в среднем съедаем на целых 288 калорий больше.
6. Недоедайте. Постарайтесь оставлять на тарелке примерно 25% порции каждый раз, когда едите. Если обычно вы съедаете 2000 калорий в день, это позволит вам урезать 500 калорий.
7. Высыпайтесь. Бессонница и дефицит сна заставляют нас есть чаще и больше.

Пять напитков, защищающих от болезней сердца
Источник
Medlinks.ru
Заболевания сердечнососудистой системы как это принято считать сегодня, отчасти обусловлены генетически. Однако это вовсе не значит, что человек ничего не может с ними поделать. При правильном образе жизни вплоть до почтенного возраста Ваше сердце будет гарантированно работать исправно.
Однако помимо отказа от того, чем не нужно питаться, важно знать также то, чем питаться необходимо. Британские ученые решили составить список из пяти напитков, эффективнее всего защищающих нас от болезней сердца.
1. Вода
Казалось бы, странно, но вода является основной нашего здоровья. Когда в Вашем организме ее недостаточно, Ваша кровь загустевает, в результате чего сердцу приходится прикладывать значительно больше усилий для того, чтобы доставлять ее во все уголки тела. В результате в несколько раз подскакивает риск развития ишемической болезни сердца и всех прочих заболеваний сердечнососудистой системы.
2. Зеленый чай
Как и черный он богат антиоксидантами, которые защищают нас от воспалительных процессов, препятствуют образованию свободных радикалов, что защищает нас от онкологии и сердечнососудистых заболеваний. Антиоксиданты имеются также и в черном чае, однако в зеленом чае они действуют значительно эффективнее, что было доказано в целом ряде исследований последних лет.
3. Красное вино
Красное вино содержит многие кардиопротекторные соединения, которые Вы в таком количестве не найдете больше нигде. Это и ресвератрол, и полифенол, которые понижают уровень холестерина в крови и препятствуют образованию тромбов. Также существуют убедительные доказательства того, что регулярное потребление красного вина в небольших количествах помогает увеличить уровень так называемого хорошего холестерина, который защищает наши кровеносные сосуды и сердце от повреждений.
4. Гранатовый сок
До недавнего времени гранатовый сок не был представлен в этом списке, однако ученые из Калифорнии исследовали его антиоксидантный потенциал. В результате оказалось, что он в три раза Выше, чем у зеленого чая и красного вина. Кроме того гранатовый сок оказывает успокаивающее воздействие, снижает уровень артериального давления и улучшает в целом кровообращение.
5. Кофе
Несмотря на многочисленные мифы по данному поводу, кофе является продуктом спасающим жизни. Согласно ряду исследований риск развития инфаркта и инсульта снижается на 20%-40% при регулярном употреблении данного напитка.

Подстегнуть метаболизм
Источник
Nedug.ru
Учёные из Университета Джонса Хопкинса (США) предлагают выход тем, кто страдает от ленивого обмена веществ. Есть способы заставить тело сжигать больше калорий, и они не такие уж и сложные. Специалисты указывают на то, что показатели метаболизма различаются в отличие от деятельности и времени суток. Есть стабильный показатель метаболизма в состоянии покоя – это то количество калорий, которое тело сжигает в пассивном состоянии (например, когда мы спим, читаем, сидим за компьютером). На него приходится 65-75% энергии, получаемой вместе с едой. От 15 до 30% мы сжигаем во время физической активности, и от 5 до 10% уходит на пищеварительный процесс.
Метаболизм замедляется при недостатке сна (менее 7 часов). Так что если хотите ускорить сжигание калорий – высыпайтесь. А сразу после сна – завтракайте продуктами, содержащими клетчатку.
Что касается еды, то самый энергозатратный для переваривания компонент – белок (мясо, молоко, сыры и вообще кисломолочные продукты). А самый необходимый для быстрого обмена веществ – вода. Если выпить два стакана воды, то в следующие полчаса скоростные показатели метаболизма вырастут на 40%.
Ну и, конечно, краеугольный камень здорового образа жизни – физическая активность. Мышцы тратят энергии в три раза больше, чем жир, а это значит, что чем больше мышц, тем легче сжигать калории. Для того, чтобы быть в форме, вовсе необязательно каждый день бегать марафонские дистанции или поднимать рекордный вес. Достаточно всего получаса умеренных усилий, чтобы сжечь 1000 калорий. Если заниматься на улице (особенно когда прохладно), этот показатель увеличивается.

Женщины придерживаются нездорового рациона питания
Источник
NeBoley.com.ua
Почти две трети или 65% молодых американок имеют признаки неправильного пищевого поведения, питаясь довольно беспорядочным образом - нерегулярно и несбалансированно. У 10% имеются симптомы опасных для здоровья расстройств пищевого поведения, типа анорексии и булимии. Такие данные были получены в результате обзора Университета Северной Каролины среди женщин 25-45 лет. Физиологи выявили, что 75% женщин согласны, что их диета далека от идеальной; 67% женского населения страны пробует похудеть; 53% сидят на диете, но имеют абсолютно нормальный вес; 16% питаются только при помощи тысячи калорий в сутки или меньше; 12% часто едят, когда не голодны; 39% уверены, что от сантиметров на талии зависит их личное счастье, а 27% сильно расстраиваются, если полнеют всего лишь на два килограмма, сообщает УНИАН.
Исследователи были удивлены высоким числом женщин, которые занимаются вредным очищением организма в стремлении похудеть: свыше 31%, пытаясь сбросить лишние килограммы, вызывали рвоту, используя слабительные и мочегонные средства. Более половины женщин проводили подобные процедуры несколько раз в неделю, а многие - даже каждый день. Жительницы Америки в погоне за совершенными физическими формами считают нормальным часто пропускать /37% - регулярно/ приёмы пищи и полностью исключать из рациона углеводы, сообщают эксперты. По их словам, в то время как в обществе существует широко распространённое мнение, что подверженность хронической диете затрагивает главным образом девочек-подростков, статистический анализ доказал, что 30-летние и 40-летние женщины также часто страдают от анорексии.

Назван продукт, укорачивающий жизнь на 20%
Источник
NeBoley.com.ua
Исследования проводили ученые Калифорнийского университета в Сан-Франциско.
Ученые выяснили, что добавление небольших количеств глюкозы к рациону круглых червей C.elegans укорачивает продолжительность их жизни на 20%. Этот эффект, по всей видимости, связан с работой молекулярных механизмов в организме животных, регулируемых с помощью инсулина, а потому может иметь место и для людей, сообщают авторы публикации в журнале Cell Metabolism.
Сами авторы исследования, в частности Синтия Кенион (Cynthia Kenyon) из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, ведущий автор исследования, дожидаться результатов исследования влияния сахара на продолжительность жизни других животных и человека не стали и уже исключили из своего меню крахмальные блюда и сладкие десерты, сообщает РИА "Новости".
"Еще в начале 90-х мы обнаружили мутации, способные увеличить продолжительность жизни червей вдвое. Эти мутации касались генов, задействованных в реакциях с инсулином. Например, мутация гена daf-2 замедляла старение и удваивала продолжительность жизни червей вдвое. Кроме того, продолжительность жизни оказалась зависима от белка, называемого DAF-16 и белка - фактора теплового шока HSF-1", - прокомментировала свою работу Кенион, слова которой приводит Cell Press.
Эти исследования никогда прежде не были опубликованы, и теперь команда Кенион показала, что наличие глюкозы в рационе мутантных червей, организм которых обеднен белками DAF-16 или HSF-1, подавляет эффект увеличения продолжительности жизни. То же самое касается и червей с мутантным геном daf-2.
Исследователи показали, что эффект укорочения продолжительности жизни червей, употреблявших глюкозу, связан с уменьшением количества транспортных каналов и замедлением в их организме процессов, связанных с выработкой собственной глюкозы.
Несмотря на то, что эти исследования не выявили детального молекулярного механизма, приводящего к укорочению продолжительности жизни червей под воздействием глюкозы, авторы исследования полагают, что результаты работы могут касаться и человеческого организма.
Кроме того, Кенион отмечает, что в последнее время появились исследования, показавшие связь некоторых белков, аналогичных DAF-16, с продолжительностью жизни людей в некоторых человеческих популяциях.
Авторы статьи полагают, что их открытие может иметь значения и для фармацевтической индустрии, активно занимающейся в настоящее время разработкой лекарств от диабета, принцип работы которых подразумевает замедление производства организмом собственной глюкозы. Кенион считает, что эти лекарства могут иметь и негативные эффекты для продолжительности жизни.

Еда, которая вызывает депрессию
Источник
NeBoley.com.ua В течение 6 лет ученые наблюдали за 12 000 людьми. Специалисты изучали их рацион питания, состояние здоровья, а также эмоциональную стабильность. Оказалось, что есть пища, которая может спровоцировать развитие депрессии.
Представители центра Canadian Obesity Network доказали, что пища, насыщенная транс-жирами, вызывает эмоциональную нестабильность. Другими словами - жирная, нездоровая пища приводит к депрессии.
Эксперимент показал, что нездоровое питание не только сказывается на индексе массы тела, здоровье, но и на 42% увеличивает шансы развития депрессии у человека. Этот процент остался неизменным даже тогда, когда ученые приняли во внимание такие факторы риска, как вредные привычки, пол, физическую активность, индекс массы тела.
А вот полиненасыщенные жиры, которые содержатся в рыбе и оливковом масле, наоборот, снижают вероятность развития депрессии, пишут Страсти.ру.