ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ЗАБЛУЖДЕНИЙ
Выпуск триста пятидесятый
Сегодня в рассылке: 11 мифов о питании. 2. Как не угробить глаза при работе с компьютером. 3. Словарь пациента: 12 медицинских процедур с непонятными названиями.
11 мифов о питании
	Большая часть информации о питании распространяется через спортзалы по всему миру по принципу испорченного телефона. Если ты занимаешься коллекционированием подобных городских сказок и планируешь по ним свою диету, серьезные результаты ты увидишь очень не скоро. Пришла пора расставить все точки над «i» и сберечь тем самым твое время и силы и дать тебе возможность еще немного обогатить личный спортивный опыт. Наградой тебе за твое терпение будет отличная спортивная форма. 1. Не ешь жирной пищи и не будешь набирать жир Если ты потребляешь больше калорий, чем ты в состоянии сжечь, ты будешь набирать жир независимо от того, насколько низким будет ежедневное потребление жирной пищи. Как только запасы гликогена в печени и мышцах будут восстановлены, избыток углеводов будет накапливаться в виде жировых отложений. Та же картина и с белком — его избыток, не пошедший на восстановление мышечных волокон, также останется под кожей в виде жира. Так что, к несчастью, жир можно набирать массой способов. Тем не менее, ограничение ежедневного потребления жира весьма важно, поскольку как топливо жир выдает 9 калорий на грамм веса, что в два раза выше, чем выдают углеводы или белок. Чтобы улучшить потерю жировых отложений, нужно, чтобы за день не более 20% калорий шло из жира, а общее количество дневных калорий нужно несколько понизить. 2. Все виды жира вредны Наш организм физически нуждается в определенных видах жиров, например, в незаменимых жирных кислотах (НЖК), которые содержатся в растительных маслах, не вырабатываемых организмом. НЖК являются строительным материалом для гормонов и важны для поддержки нормального жирового обмена в нашем организме. Фактически, нам нужен жир для того, чтобы сжигать жир. Льняное масло, масло примулы и жирные кислоты Омега-3 (которые содержатся во многих видах рыб, обитающих в холодных водах) — все это важные виды жира, которые улучшают восприимчивость к глюкозе и поддерживают иммунную систему, задерживая глутамин. Диета, бедная подобными веществами, не дает нам возможности потреблять эти важные элементы в нужном количестве. 3. Углеводы строят мышечную ткань На самом деле только белок является частью заново создаваемой мышечной ткани. Углеводы же обеспечивают топливо для работы различных систем организма и важны при тренировках с достаточной интенсивностью для стимуляции роста мышц. Правило большого пальца гласит: на каждый фунт веса тела в день должно приходиться 2-3 грамма углеводов. Этого должно быть достаточно для восстановления мышечного гликогена, потерянного за время тренировки и для обеспечения организма топливом на ежедневные нужды. 4. Для того, чтобы просто поддерживать мышцы в тонусе, совсем не нужно есть много протеина Прежде всего, нет такой вещи, как «поддержка тонуса». Наши мышцы либо растут (гипертрофия), либо разрушаются (катаболизм), и запасы жира либо растут, либо уменьшаются — вот и все изменения которые происходят в организме и которыми мы можем управлять. Под «поддержкой тонуса» обычно понимают набор какого-то минимального количества мышц, повышение мышечного тонуса (степени твердости) и снижение запасов жира. Чтобы обеспечить нормальные условия для наращивания хотя бы небольшого количества мышц, за день нужно потреблять около 1 грамма белка на фунт веса тела. Если потреблять белок в недостаточном количестве, организм начинает разрушать собственные мышечные волокна, чтобы получить необходимые для нормального функционирования аминокислоты. Результатом этого процесса является повышение соотношения запасов жира и мышечной ткани. Именно то, что никому из нас не нужно. 5. Трехразовое питание в состоянии обеспечить все необходимые для нашего организма питательные вещества Неправильно. Получить все, что нужно нашему организму, при трехразовом питании очень сложно. И за каждый из этих трех раз нужно постараться съесть довольно много. Это создает две проблемы: большие порции пищи плохо усваиваются, редкие и большие приемы пищи стимулируют накопление жира. Эта трехразовая схема — результат общественного устройства и рабочего расписания большинства людей. Более выгодная и гибкая схема приема пищи — 5-6 небольших порций в день. Она обеспечивает более высокий уровень энергии и лучшее усвоение питательных веществ. 6. Модные диеты не работают Некоторые работают, некоторые — нет. Те, что работают, обеспечивают, как правило, временную потерю веса. Наше реальная задача — изменить общее построение тела, набрать побольше мышц и сжечь побольше жира. Модные диеты, как правило, вызывают потерю и жира, и мышц. А потеряв мышечную массу довольно трудно дальше бороться с жировыми отложениями. Реальное снижение запасов жира требует сочетания здоровой программы питания с грамотной тренировочной программой, которая поднимает общий уровень метаболизма, и с умеренными аэробными тренировками, которые помогают нам избавляться от жира. 7. Если переел в один день, это можно исправить, недоев в следующий Если за день в организм поступило избыточное количество калорий, их излишек обязательно отложится в виде жировых запасов. Попытки компенсировать это переедание недоеданием на другой день, как правило ни к чему не приводят. Диета с заниженным сверх меры количеством калорий попросту снижает наш метаболизм и лишает организм энергии, создавая дополнительные трудности для проведения тренировок с полной отдачей. Если тебе не повезло и ты переел, не расстраивайся. Просто постарайся на следующий день вернуться к нормальному графику питания. 8. Если пропустить завтрак, аппетит будет лучше Если пропустить завтрак, то обычно это заканчивается поздними ужинами, которые уж точно никому не нужны. Старинная поговорка гласит: завтракать нужно как король, обедать — как принц, а ужинать — как нищий. Если не считать того, что эта поговорка предусматривает трехразовое питание, идея в целом верна. Наш метаболизм достигает своего пика утром и постепенно снижается в течение дня. И наше потребление калорий должно следовать этой схеме. Завтрак — самый важный прем пищи. Он должен обеспечивать количество углеводов, достаточное для восстановления гликогеновых депо и работы мозга, и количество белка, достаточное для восстановления мышц. Это очень важно именно утром, после того, как наш организм провел без пополнения запасов около восьми часов. 9. Если хочешь сжигать жир, избегай крахмалистых углеводов Это правило оставляет нам в качестве источников углеводов только фрукты, овощи и молочные продукты. Получить из них должное количество калорий довольно сложно и такая диета чревата снижением метаболизма и падением уровня сахара в крови. А последнее способствует началу разрушения мышечных волокон. При длительных путешествиях снижение метаболизма и набор жира — весьма частый результат потери мышечной массы. Прекрасными источниками крахмалистых углеводов являются сладкий картофель, макаронные изделия из муки грубого помола, коричневый рис и овсянка. И помните — 2-3 грамма углеводов на фунт веса тела могут творить чудеса. 10. Фруктовые соки лучше, чем лимонад Фруктовые соки, которые обеспечивают необходимые организму витамины, очень богаты калориями. Стакан виноградного или яблочного сока дает примерно 200 калорий — как два больших яблока или картофелина среднего размера. Сок занимает немного места в желудке и очень быстро всасывается, в то время, как фрукты и картошка усваиваются значительно дольше, занимают больше места и дают ощущение сытости. Поскольку фруктовый сок быстро всасывается, уровень сахара в крови может быстро подскочить, вызывая сильный выброс инсулина, гормона, отвечающего за накапливание энергии. Такой скачок инсулина может способствовать повышению отложения жира, и привести к усилению аппетита после того, как уровень сахара придет в норму. 11. Красное мясо богато жиром Не всякое красное мясо богато жиром. Вырезка практически так же постна, как куриные грудки без шкурки и содержит гораздо больше железа и витамина В. Источник: «GYM online»
Офисная йога
	«Йога в офисе» предназначена для всех, кто проводит большую часть рабочего времени за письменным столом, не важно где: в офисе или у себя дома. Студенты, писатели, конструкторы, программисты, бухгалтеры — все, чей род деятельности связан с длительным сидением и умственным напряжением, — найдут книгу полезной. Она может пригодиться и тем, кто по разным причинам лишен возможности делать гимнастику стоя. Читать далее
Как не угробить глаза при работе с компьютером
	Любой человек, работающий с компьютером, должен быть всегда в курсе событий, получать новую информацию, анализировать, практиковать, создавать новые продукты и многое другое. И как обычно, при всех этих заботах и делах, мы очень редко задумываемся о своих глазах. Они на себя берут всю нагрузку, постоянно сосредоточены, внимательны и всегда без отдыха. И все равно мы забываем о них. Подумайте сами: когда создаете новый проект — цифровой продукт, портал, рассылку — вообще спите по 2-4 часа. А утром пьете чай, уже сидя за компьютером. И только когда запустите этот проект, можете дать себе отдохнуть, нормально поспать, но надолго ли? Пора развивать следующий. И наши глаза постоянно получают максимальную нагрузку. Многие пытаются решить эту проблему покупкой хорошего монитора. Но, даже приобретя или имея идеальный, подходящий по всем параметрам монитор, надо обязательно соблюдать некоторые простые правила, позволяющие довести свою работу/отдых за компьютером до степени максимальной безвредности. Просто старайтесь следовать им, как заповедям. Тогда ваши шансы превратиться к пятидесяти годам в скрюченного сколиозом, заеденного остеохондрозом, страдающего артрозом, гастритом и прогрессирующим падением зрения индивидуума резко пойдут на убыль. И не стоит воспринимать нижеприведенные рекомендации в шутку, несмотря на содержащуюся в них долю стеба и легкие гиперболы. Сейчас, дорогой читатель, я говорю серьезно. 1. Ни в коем случае от поверхности монитора не должен отражаться яркий свет от внешнего источника. Блики — один из самых кровожадных врагов зрения. При физической невозможности изменить освещение купите дорогой антибликовый экран, если не спасает антибликовое покрытие монитора. В общем же случае оптимально будет расположить монитор сбоку от окна так, чтобы свет падал слева от линии взора. 2. Лампы дневного света лучше сразу все поразбивать, установив на потолке обычную лампу накаливания. Не стоит располагать единственный источник света в виде, скажем, настольной лампы за монитором. Если этого не избежать, то, по крайней мере, направьте свет лампы в потолок — это даст более мягкое освещение. Ни за какие коврижки не соглашайтесь работать с компьютером в полной темноте. В него моментально вселятся древние силы зла и сделают с вами то, что обычно делают с героями второго плана в фильмах ужасов. 3. Много работая с текстом, не используйте светлые буквы на темном фоне — ничего хорошего из этого не выйдет. Куда как полезнее обратная комбинация. 4. Оптимальный уровень высоты лучше подбирать так, чтобы глаза находились примерно на одной линии с центром монитора или чуть выше. Не стоит вешать его на потолок или загонять под стол — качественное лечение остеохондроза стоит дорого. 5. Расстояние от глаз до монитора должно быть не менее 50 см — ориентируйтесь на длину вытянутой руки. При хорошем зрении никоим образом не возбраняется взирать на экран с дистанции в 70 см. 6. Если можете себе это позволить — покупайте новый монитор каждые 4-5 лет; а покупая, не скупитесь. Помните простую вещь: монитор, в отличие от других «деталей» РС, не подвержен никаким апгрейдам. 7. Оставляющий хоть какие-то шансы на выживание, режим работы с компьютером таков: через каждый час перерыв 5-7 минут. Походите вокруг стола, попрыгайте, поприседайте, выпейте стакан соку — спасительна любая активность. Если вы способны подвигнуть себя на небольшую зарядку, считайте, что долголетие у вас в кармане. 8. Разучите несколько простейших упражнений для отдыха глаз (можно найти на книжном лотке или в Интернет) и выполняйте их с неукоснительной регулярностью. Освежите глаза и потренируете волю. 9. Принятая на стуле позиция дремлющего тигра творит с позвоночником чудеса, особенно если ее не менять, — всего каких-то три-четыре года, и вы заметите, как спинной столб стал словно бы прочнее и жестче, перестав гнуться в некоторых ненужных современному человеку направлениях. Еще лет пять — и ведущие вертебрологи мира станут вашими лучшими друзьями. 10. Если вы — беременная женщина, то лучше одолжите компьютер друзьям — пусть поиграют ... месяцев девять. Источник: «Best Comp.Ru»
Рисование в Photoshop CS. Просто о сложном
	В книге рассмотрены инструменты и приемы рисования в Adobe Photoshop CS. Рисовать в Photoshop — это просто. В этом пакете доступны многочисленные возможности рисования, которые значительно облегчат вашу работу, сделают ее приятнее и откроют безграничные творческие перспективы. Инструменты векторной графики позволят нарисовать любую фигуру и оформить ее заливку и контур, текстовые эффекты украсят вашу работу, а фильтры придадут ей особенный стиль. Обо всем этом написано в данной книге. Издание рассчитано на пользователей, которые желают «с нуля» изучить рисование в Photoshop. Читать далее
Словарь пациента: 12 медицинских процедур с непонятными названиями
	Никогда не знаешь, чем может обернуться поход к врачу — простым рецептом или процедурой со страшным названием. Впрочем, не все так ужасно, как кажется. Мы постараемся немного разъяснить, что с вами будут делать, если в вашем направлении появились нижеследующие слова... Гастроскопия Что это? Небольшую оптоволоконную камеру с помощью трубки опускают вам в желудок через пищевод. Когда назначают? При несварении желудка, повышенной кислотности и других проблем с пищеварением. Это больно? Скорее, неприятно. На протяжении всей процедуры вы будете чувствовать рвотные позывы, да и усиленное слюноотделение тоже не добавит процедуре прелести. Кроме того, трубочка на самом деле не покажется вам такой уж небольшой, когда окажется у вас в горле. Непосредственно во время гастроскопии боли вы не почувствуете (благодаря местной анестезии посредством спрея), но вот через часа два-три ощутите раздражение как при простуде. Зачем нужна? После гастроскопии ваш врач расскажет вам практически обо всем, что происходит в вашем желудке. Через ту же трубочку он сможет взять ткани желудка на анализ — и расскажет вам еще больше. Бариевая клизма Что это? Бариевую клизму назначают перед рентгеном нижних отделов кишечника. Попадая в прямую кишку, барий помогает рентгенологу выявить деформации и повреждения кишок. Когда назначают? При кровоточивости кишечника и поносах. Это больно? Нет, но как и в любой клизме — приятного мало. Тем более, после самой процедуры вам придется удерживать жидкость в кишечнике до тех пор, пока врач не сделает рентген. Зачем нужна? Рентген кишечника может показать как мелкие, легко излечимые трещины, так и раковые опухоли. Ректороманоскопия (РРС) Что это? Специальную трубку с «глазком» на конце вводят в прямую кишку на 3-5 минут, в течение которых врач осматривает кишечник. Когда назначают? При болях в области прямой кишки, кровотечении и нарушениях стула. Это больно? Крайне неприятно. Перед процедурой пациенту надо выдержать около 5 клизм, чтобы очистить кишечник. Ощущения во время РРС можно оставить без комментариев. Хотя детям и пациентам с острой болью проводят под местным или общим наркозом. Зачем нужна? Чтобы разобраться, что не так с вашим кишечником. Биопсия мозга Что это? С помощью специальной дрели в черепе проделывают отверстие и берут крошечный кусочек ткани мозга. Когда назначают? При подозрениях на злокачественную опухоль или инфекцию. Это больно? Удивительно, но нет. Кости черепа и мозг не чувствуют боли, поэтому пациенту даже не дают анестезии. Зачем нужна? Если биопсия покажет раковую опухоль, врач сможет подобрать наиболее эффективное для вас лечение. Если у вас инфекция, анализ покажет, какая именно. Зондирование сердца Что это? Очень тонкую пластиковую трубку вводят в артерию в области паха или на запястье и медленно проталкивают к сердцу. Когда назначают? При острых болях в области сердца или при подозрениях на неполадки с сердечным клапаном. Это больно? Конечно. Но перед процедурой пациентам, как правило, дают местную анестезию и обезболивающие, так что неприятные ощущения снижаются до минимума. Зачем нужна? Как только трубка введена, через нее пропускают особую жидкость, хорошо видную под лучами рентгена. Таким образом, врач может хорошо рассмотреть ваши сосуды и судить об их состоянии. Люмбальная пункция Что это? Другое название этого обследования — поясничный прокол. Делайте выводы: при люмбальной пункции врач сделает вам прокол на спине в области поясницы и оставит иглу до тех пор, пока спинномозговая жидкость не начнет сама вытекать из иглы. Собрав достаточное для анализа количество, иглу вынимают. Когда назначают? Для диагностирования менингита, воспалений и раковых опухолей мозга. Это больно? Нет, если предварительно вам сделают укол местной анестезии. Если во время прокола врач случайно заденет иглой нерв, вы можете испытать неприятные ощущения и судороги ног. У некоторых пациентов процедура сопровождается продолжительными мигренями. Зачем нужна? Чтобы узнать, чем именно вы больны и какими антибиотиками это лечится. Уретральный мазок Что это? Небольшой ватный тампон ненадолго вводится в уретру (мочеиспускательный канал). Когда назначают? Если при мочеиспускании вы чувствуете жжение и другие неприятные ощущения. Это больно? Достаточно неприятно для здорового человека и болезненно для больного. Острота ощущений зависит от того, насколько запущена инфекция. Но потерпеть можно вполне. Зачем нужен? С помощью мазка врач определит, от какой инфекции вы страдаете и какой антибиотик вам нужен. Маммограмма Что это? Рентген молочных желез (проще говоря, груди). Когда назначают? При болях в груди. Но вообще врачи советуют женщинам, особенно после 50, проходить обследование каждые полгода — чтобы во время заметить злокачественные образования. Это больно? Немного. Для получения четкого снимка грудь сжимают между двумя металлическими пластинами. Зачем нужна? Чаще всего — для профилактики. Во многих странах, в том числе и в России, работают государственные программы по предотвращению рака груди, и первое оружие врачей в этом случае — маммограмма. Цистоскопия Что это? Тонкая трубочка специального прибора цистоскопа вводится в мочеиспускательный канал до самого мочевого пузыря. Когда назначают? При проблемах с мочеиспусканием и болезнях почек. Это больно? В большинстве случаев — да. Хотя, все зависит от того, в каком состоянии находится уретра, есть ли воспаление или деформации и т.п. Однако даже у здорового человека подобная процедура способна вызвать понятное чувство дискомфорта. Зачем нужна? Чтобы узнать состояние слизистой мочевого пузыря, если есть камни — выяснить их размер и положение. Кардиоверсия Что это? Через ваше сердце пропускают два мощных разряда электрического тока: первый его останавливает, а второй запускает снова. Когда назначают? При тяжелых нарушениях ритма сердца. То есть, когда ваше сердце бьется не регулярно, как у здорового человека, а через раз, как ему захочется. Это больно? Поскольку назначают кардиоверсию в крайних случаях, пациент, как правило, пребывает в состоянии вялости или даже полусна и не чувствует боли. Гораздо опаснее кардиоверсия для проводящих ее врачей — их может так же ударить током, но уже без терапевтических показаний. Зачем нужна? Чтобы восстановить нормальный сердечный ритм. Артроскопия Что это? Оптоволоконную камеру помещают в сустав, чтобы хирург мог посмотреть, что происходит внутри. Когда назначают? При постоянных болях или серьезной травме колена. Это больно? В большинстве случаев артроскопию проводят под общим наркозом, гораздо реже (если у пациента, например, аллергия на препарат) — под местным. Тогда после процедуры колено будет побаливать еще несколько дней. Справиться с дискомфортом помогут специальные эластичные повязки. Зачем нужна? Чтобы понять, насколько поврежден ваш сустав и как его лечить. Биопсия печени Что это? Игла и тонкий скальпель вводятся в брюшную полость, после чего хирург отрезает небольшой кусочек ткани печени и вынимает его наружу. Когда назначают? При пожелтении кожи и глазных яблок. Это больно? Во время процедуры — нет, поскольку проводят биопсию под местным наркозом. Неприятные ощущения появятся потом, когда анестезия начнет «отходить». Главное — не дышать, когда вас об этом просят, иначе игла и скальпель могут войти в печень слишком глубоко. Зачем нужна? Чтобы диагностировать цирроз, гепатит или воспаление. Реже биопсия помогает обнаружить следы раковых образований, зародившихся в других органах. Источник: «Аргументы и Факты»
Нравится рассылка? Расскажи о ней своим друзьям и подругам! Рассылки Subscribe.Ru Энциклопедия заблуждений
	Рассылку поддерживает Caesar в свободное от других занятий время. Редактор Александр Чубенко, Фонд «Вечная молодость»
	Архив рассылки всегда доступен здесь!