[Будь-здоров! 2] Ученые выяснили, что сок полезнее, чем апельсины
[Будь-здоров! 2] Ученые выяснили, что сок полезнее, чем апельсины
приветствует Вас!
Специалисты ранее проводившие исследования приходили к выводу, что свежие
апельсины намного полезнее апельсинового сока. Но последние результаты
исследований говорят об обратном и убеждают ученых, что не все так
однозначно.
Общепринятые факты свидетельствует о том, что сахар, содержащийся в
апельсиновом соке, может вредить здоровью. Однако, специалистам удалось
прийти к заключению, что некоторые питательные вещества, которые имеются в
свежевыжатом соке, все же лучше усваиваются организмом, чем необработанные
фрукты.
Известно, что такие фрукты, как апельсины, содержат множество каротиноидов и
флавоноидов, способных снизить риск возникновения онкологических заболеваний
и проблем с сердечно-сосудистой системой. Несмотря на то, что при
производстве пастеризованного сока уровень полезных веществ снижается,
происходит процесс повышения их биодоступности, то есть интенсивности
усвоения. Поэтому пользы от употребления фруктов в виде сока все же больше,
чем от употребления апельсиновых долек в необработанном виде.
Источник: inettop.ru
С наилучшими пожеланиями,
Збруч.
Вместо P.P.S.
