[свободная трибуна] Почему мы говорим <<завтрак>>, а завтракаем... сегодня?
Почему мы говорим <<завтрак>>, а завтракаем... сегодня?
Спрашивали ли вы в детстве, почему завтрак не называется <<сегодник>>?
Если да, то получили ли ответ? Кто-то наверняка получил! А кому-то
велели <<есть и не болтать глупостей>>. А ведь названия даются неспроста.
И названия приёмов пищи пришли из древности, когда верили в магическую
силу слова.
Есть версия, и её можно встретить в Сети, что <<завтрак>> означает пищу,
приготовленную с вечера -- на завтра. Поскольку утром готовить было некогда.
Возможно, завтрак и впрямь готовили накануне. Или просто доедали
вчерашнее. Но слово <<завтрак>> все же происходит от <<утро>>: <<за-утро>>.
<<Заутреня>> -- самая ранняя церковная служба.
<<Завтрак>> -- первый, утренний, самый ранний приём пищи.
Иначе происходит в <<обед>>. Корень здесь -- <<ед>>, тот же, что в <<еда>>.
Выходит, обед, в отличие от завтрака, не привязан строго ко времени
суток? К чему тогда? Видимо, к работе, означая перерыв на еду?
Вообще-то, <<обед>> в этом плане отличается от всех остальных приемов пищи.
Например, полдник. Вслушаемся: <<пол-дник>>... Когда у нас бывает полдень?
Странный вопрос! Естественно, в 12 дня! Вы никогда не задумывались,
почему <<пол-дник>> бывает много позже полудня?
А это смотря что считать полуднем!
На сей счет есть две версии:
1) это сейчас полдник поздний, а раньше полдничали в <<правильное>> время,
около 11--12 дня;
2) в старину под <<полуднем>> понимали время, когда спадала жара (летом) и
день начинал клониться к вечеру.
Второе -- более вероятно. Поскольку время около 12--14 часов в старину
было занято... ужином.
Ужин, как и завтрак, привязывался к вполне определенному времени суток,
что отражено в названии: <<угъ>>, <<юг>>. Время, когда солнце на юге, то
есть полдень.
Тогда получается: завтрак, ужин, полдник... и все? Ложиться спать
голодными? Вряд ли. Скорее всего, вечеряли.
Впрочем, если ужин -- 12 дня, а полдник -- 16-217 часов, то между ними
вполне вписывается обед.
Поинтересовавшись, можно найти примерно такую схему:
* утром -- завтрак;
* в 11-212 -- полдник;
* в 14-215 -- обед;
* в 19-220 (21) -- ужин;
* перед сном -- паужин.
Может, и так. А может, иначе. Мы ведь еще до ужина не добрались! А он,
оказывается, может все испортить...
Почему ужин стал вечерней едой? Есть версия, что он был ею всегда и к
<<югу>> отношения, на самом деле, не имеет. И что корень старого слова
<<ужин>> -- не <<угъ>>, а <<гин/гън>>, т. е. не уж-ин, а у-жин.
У Даля есть такая интерпретация:
Ужина, арх. сиб. съестное, харч, запас в дорогу или на промыслы. | Пай,
доля, часть добычи на каждого, на звериных промыслах. И еще: Ужин,
ужинать, напоминает: вжинать, малорос. жадно есть, уплетать... также
малорос. вживать, употреблять в пишу.
Нет здесь указаний на <<юг>>! А слово-то архаичное. Есть версия, что ужин
первоначально (между прочим, в первобытности!) означал дележ добытого за
день. Например, охотничьей добычи. Охотиться же, как и собирать
съедобные растения, логично днем. Кстати, у Даля есть еще одно значение
слова ужинать -- <<жать>>, в смысле <<жатва>>.
Вот и <<добыча>>! Так что паужин -- перекус не после, а до ужина. И
завтрак, похоже, был не всегда и не везде. Россия-то большая! И где-то в
народе сохранилась память о том, как утренний прием пищи назывался обедом.
* В 12 часов -- полдник. Во второй половине дня -- паужин. И, наконец,
вечером -- ужин.
* Или: с рассветом завтрак; в 9 -- обед; в 14 -- перекус/паужин/полдник; в
20 -- ужин.
В 9, на месте обеда, мог быть еще один перекус -- паобед. Соответственно,
смещались и обед, и остальные приемы пищи.
Напрашивается вопрос: не многовато ли наши предки ели?
Хм... А мы сами? Сколько раз в день ест большинство из нас, если считать
все перекусы?
Только вот предки при этом еще и тяжело трудились...
Вместо P.P.S.
Враги отравили, подсыпав цианистый калий и пурген... Вроде, время
умирать - а НЕКОГДА!!!
С наилучшими пожеланиями,
Доктор Ватсон.
Сайт в Интернете:
www.krane-med.at.ua
