Virobnik.ua опубликовал гарвардскую "Тарелку здорового питания"
17:53, сегодня
"Здоровое питание - легко" - заявили в Гарварде и разработали
рекомендацию в виде специальной "Тарелки здорового питания".
Об этом говорится в проекте Virobnik.ua на 24 канале.
К СЛОВУ
Когда есть, чтобы уменьшить жировые отложения
Тарелка имеет определенное распределение:
* 1/2 тарелки должно состоять из овощей и фруктов - именно они должны быть
основой рациона. Однако помните: картофель не считается полезным овощем,
так как негативно влияет на уровень сахара в крови.
* 1/4 тарелки - цельнозерновые продукты: пшеница, киноа, овсянка, гречка,
неочищенный рис, а также макароны из цельной пшеницы - все они имеют
более низкое влияние на уровень сахара в крови, чем белый хлеб, белый
рис и другие очищенные зерна.
* 1/4 тарелки - белки. Рыба, курица, фасоль и орехи хорошо усваиваются
организмом, а потому считаются полезными источниками белка. К тому же,
рецепты их приготовления разнообразны: запеченные или на пару,
добавленные в салаты, обычное сочетание с овощами и тому подобное. А вот
от красного мяса, бекона, колбас и других обработанных продуктов лучше
отказаться.
При разработке этой тарелки ученые обратили отдельное внимание на масло
и напитки.
* Полезные масла - оливковое, кукурузное, арахисовое и не
содержащие вредных трансжиров можно употреблять в умеренном количестве.
* Что касается жидкости, то ученые советуют отказаться от сладких
напитков, ограничить потребление молока и молочных продуктов до одной
или двух порций в день. От фруктовых соков, которые предлагают магазины,
тоже стоит отказаться из-за большого количества сахара в их составе.
Самое главное правило этой тарелки - отдавать предпочтение качественному
питанию. Поэтому следите за тем, что выбираете для своего рациона, и
будьте здоровы.
Подписывайтесь на Virobnik.ua и становитесь частью социальной
инициативы, которая пользуется и распространяет только достоверную
информацию.
Детали смотрите в видео:
about:blank
Автор:Юлия Гилей

Почему возникает мигрень: еще одна вероятная причина
19:53, 18 сентября
В ходе экспериментов на мышах ученые нашли вероятную причину большинства
случаев мигрени. Сегодня не существует эффективных способов лечения
мигрени, причины болезни также не установлены, поэтому поиск новых
способов терапии этого изнурительного заболевания имеет важное значение
для миллионов людей.
Мигрень может вызвать кортикальная депрессия - это состояние, при
котором большая волна гиперактивности сменяется угнетением активности
нейронов. Ученые из Японии предположили, что склонность к этому
состоянию связана с нарушением перемещения нейромедиатора глутамата. Их
выводы опубликованы на сайте Токийского медицинского и
стоматологического университета.

Эффективный способ лечения мигрени без побочных действий
Суть исследования
У млекопитающих есть четыре молекулы, транспортирующие глутамат и три из
них находятся в коре головного мозга. Чтобы определить, какие из них
связаны с кортикальной депрессией, ученые убрали соответствующие гены в
трех моделях мышей.
Оказалось, что когда у мышей отсутствовал переносчик GLT-1, кортикальная
депрессия происходила чаще и распространялась быстрее.
Известно, что 90% глутамата транспортируется с помощью GLT-1 обратно в
астроциты, а не в нейроны.
Чтобы подтвердить полученные результаты, ученые измерили количество
глутамата вне клеток.
У грызунов без GLT-1 было быстрое и более интенсивное накопление
нейромедиатора, что является результатом нарушения, - пояснили ученые.
К ТЕМЕ
Что такое мигрень, симптомы и как с ней бороться
Перспектива открытия
Если у людей с мигренью нарушена работа GLT-1, то лекарственная терапия
направлена на увеличение обратного захвата глутамата, может быть
эффективным вариантом лечения.
Что такое мигрень и почему она опасна?
Мигрень-это регулярная, сильная головная боль, которая может длиться от
2 до 48 часов. Боль, как правило, локализована в одной части головы,
часто пульсирующая. Мигрень может стать причиной повреждений клеток
головного мозга и повысить риск развития инсульта.
Автор:Анастасия Лукашевская