Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе



Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
2014-03-06 22:00 Изюминки

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе

Побаловать себя и близких в праздник, не проводя при этом на кухне полдня – вот такие варианты я очень люблю. Нам понадобятся утиные ножки, можно купить и замороженные в супермаркете. Надо их только правильно разморозить: не при комнатной температуре за пару часов, и, не дай Бог, в микроволновке, а за сутки до готовки на нижней полке холодильника. Готовые ножки подать можно с рисом или с картофельным пюре.

На три порции (три ножки) нам понадобится:

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе

Имбирь свежий – кусочек с грецкий орех

Чеснок – 5-6 долек

Мёд – 2 столовые ложки

Соевый соус – 3 столовые ложки

Масло раст. – 2 ст. ложки

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
На мелкой тёрке натираем чеснок и имбирь.

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
Смешиваем мёд, имбирь, чеснок, соевый соус. Добавляем примерно 2/3 стакана воды.

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
В разогретую сковороду наливаем масло. Сковорода по размеру должна быть такой, чтобы ножки лежали вплотную друг к другу. На фото сковородка немного великовата. Обжариваем ножку, начиная со стороны, где больше кожи. Минуты через три переворачиваем. Жарим ещё минуты три. Вытопившийся жир аккуратно сливаем в баночку и убираем в холодильник: пригодится, в следующий раз, когда будете жарить картошку.

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
Вливаем в сковородку к утиным ножкам нашу смесь из имбиря, соевого соуса, чеснока, мёда и воды. Накрываем крышкой и тушим минут 35-40 на медленном огне. Каждые 15 минут ножки переворачиваем. При необходимости доливаем немного воды.

Рецепт на выходные: Утиная ножка в пряном соусе
Получается очень вкусно и празднично.

Приятного аппетита!

Лилия Матвеева



Тренд сезона: Принты
2014-03-06 21:58 Изюминки

Тренд сезона: Принты

После нескольких лет сдержанного минимализма в 2014 году наконец-то вернулись краски. Коллекции весны-лета далеки от аскетизма: они эксцентричные, сочные и яркие. Долгожданное буйство стало возможным благодаря принтам. Необычный принт – лёгкий способ сделать из простого предмета гардероба, такого как свитшот или платье-туника, вещь с характером. Мы выделили несколько самых интересных трендов наступающего лета.

Цветы

Тренд сезона: Принты
Фотографии из fashion-блогов, платье Blutsgeschwister, леггинсы LES’, костюм Dolce & Gabbana, свитшот LES’.

Растительные принты продолжают держать лидерские позиции и сдавать их не собираются. Уже несколько сезонов они не сходят с подиумов, меняется только способ подачи всё той же растительно-цветочной темы. Цветы появляются в самых различных видах: от нежных акварельных стилизаций до фотографически точной печати.

Тренд сезона: Принты
Топ и брюки Ganni, платье Hermès, Алекса Чанг в платье Valentino, комбинезон Ganni.

Заметной тенденцией летнего сезона 2014 года стало внимание к чёрно-белым цветочным принтам, рождающим идеальное сочетание строгости и романтичности.

Тренд сезона: Принты
Платье American Vintage, платье Ralph Lauren, платье Blutsgeschwister, платье Michael Kors, платье Sultanna Frantsuzova, пальто Stella McCartney.

Горошек

Тренд сезона: Принты
Платье Dolce&Gabbana, модели Moschino, платье Michael Kors, платье Sultanna Frantsuzova, платье Sultanna Frantsuzova, платье Ganni.

Рисунок в горошек снова возвращается в этом сезоне во всех своих формах и размерах. Что касается цветовой палитры, то большинство дизайнеров (Dolce & Gabbana, Moschino, Burberry Prorsum) выбрали драматическое сочетание красного, чёрного и белого. У рисунка в горошек есть чудесная особенность – он всегда придаёт вещи ретро-акцент. Ведь наибольшей популярности рисунок достиг в 1950-е, годы правления стиля «new look» Кристиана Диора. Никто так не понимал и не ценил горошек, как культовый модельер. Поэтому при подборе летнего гардероба возьмём на заметку слова Диора о горошке: «Он мил, изыскан, лёгок и всегда актуален. Горошек никогда не приедается. Мелкий горошек больше всего идёт женщинам субтильным. Высоким людям подобает носить большие «монеты». А если ваша фигура далека от идеальной, выбирайте светлый горох на тёмном фоне и ни в коем случае не наоборот. Это мотив на все случаи жизни, надо только грамотно выбрать цвета». (Из «Словаря моды» Кристиана Диора).

Анималистика

Если раньше звериная тема появлялась в виде расцветок под тигриную, леопардовую или змеиную кожу, то сейчас чаще встречаются ткани с изображением самих животных. В этом сезона особого внимания удостоены кошки: чего стоит только макси-принт с котёнком у Vivienne Westwood.

Тренд сезона: Принты
Фотографии из fashion-блогов, топ Vivienne Westwood, футболка Worn By, платье Nice Things, бомбер A Question of.

Что касается привычных звериных расцветок, то в коллекциях 2014 года их не так много, и используются они очень сдержанно. Зато фэшн-блогеры не оставляют своего увлечения яркими леопардовым принтами, и создают настолько интересные образы, что с мнением подиума можно не считаться. Звериные принты по-прежнему с нами и летом 2014 года.

Тренд сезона: Принты
Фотографии из fashion-блогов, платье Worn By, платье Rodarte, свитшот A Question of, комбинезон Stella McCartney.

Арт

Искусство, разумеется, всегда присутствует в моде. Дизайнеры часто обращаются к живописи в поисках свежих визуальных впечатлений, цветовых сочетаний и образов. Но в 2014 году искусство в прямом смысле появилось на подиумах – на гигантских принтах-картинах. Теперь через одежду можно выразить свои художественные пристрастия.

Общей темой были выбраны пейзажи: от архитектурных панорам, как у Dolce & Gabbana, до медитативных горных видов (Diane von Furstenberg, Givenchy, Missoni).

Тренд сезона: Принты
Бьянка Брандолини на показе Миланской недели моды, костюм Dolce&Gabbana, джемпер Nice Things, платье Missoni, платье Nice Things, платье Diane von Furstenberg.

Другой важной тенденцией стало внимание к искусству модернизма: Céline воспроизвели граффити с фотографий Брассая, Maison Martin Margiela обратился к творчеству Гогена, а Andrew Gn – Жоржа Брака. Prada использовали портретные работы популярных современных иллюстраторов, и коллекция стала одной из самых обсуждаемых в сезоне.

Тренд сезона: Принты
Maison Martin Margiela, Céline, Andrew Gn.

Тренд сезона: Принты
Коллекция SS 2014 Prada с иллюстрациями Jeanne Detallante, свитшоты Skaletsky.

Этническая геометрия

Многие летние коллекции используют этнические мотивы со всего света, особенно сильно влияние пестрых национальных костюмов Африки. Чаще всего это красочные и сложные геометрические орнаменты: зигзаги, треугольники, молнии.

Тренд сезона: Принты
Брюки и топ Alexander McQueen, брюки Blutsgeschwister, топ и шорты Anna Sui.

Принты 2014 года предлагают нам широкие возможности для самовыражения. Подчеркнуть женственность с помощью классических рисунков – цветов и горошка; обратить на себя внимание, выбрав художественный макси-принт, или привнести в жизнь романтику дальних странствий с помощью этнических или звериных узоров.



Мамы с детьми, которым один день от роду
2014-03-06 21:56 Изюминки

Мамы с детьми, которым один день от роду

Проект лондонского фотографа Дженни Льюис под названием «Однодневочки» состоит из прекрасных фотографий матерей и их малышей, которым всего один день от роду. Эти снимки были сделаны в комфортной домашней обстановке, и их можно официально считать первыми портретами этих крох в семейном фотоальбоме.

Глядя, как эти женщины держат своих новорождённых малышей и малышек, нельзя не почувствовать теплоту и любовь, от которой радуется сердце. «Это самые естественные портреты из всех, что мне когда-либо удавалось делать, – говорит Льюис. – Женщины остаются сами собой, им нечего доказывать, ведь они уже могут гордиться собой».

Мамы с детьми, которым один день от роду
Льюис говорит, что каждое фото сопровождается не менее трогательной историей. «Все эти люди так много для меня значат…»

Мамы с детьми, которым один день от роду
«Историй очень много – матери-одиночки, уже обремененные взрослыми детьми, и молодые пары, которые недавно встретились и позволили себе лишнего в канун Нового года».

Мамы с детьми, которым один день от роду
«Все эти истории взаимосвязаны с фотографиями, и все они одинаково важны для меня».

Мамы с детьми, которым один день от роду
Льюис и её проект довольно популярны в Интернете.

Мамы с детьми, которым один день от роду
Даже незнакомцы на улицах узнают её и комментируют её работу.

Мамы с детьми, которым один день от роду
«Как-то в конце лета я сидела в Фотогалерее Сьюзан Брайт, и девушка рядом со мной увидела мою карточку и сказала: «Вы автор проекта «Однодневочки?» Я только что узнала о нём на одном сайте». А я и понятия не имела, что мой проект разрекламирован так широко».

Мамы с детьми, которым один день от роду
«Вообще, Сьюзан Брайт – куратор, которой я восхищаюсь, и ей о моём проекте рассказала подруга, поделившись ссылкой на мою страницу в Facebook. Невероятно, как какая-то история может зажить собственной жизнью в интернете».

Мамы с детьми, которым один день от роду

Мамы с детьми, которым один день от роду

Мамы с детьми, которым один день от роду

Мамы с детьми, которым один день от роду

Сайт Дженни Льюис: jennylewis.net



Оригинальные закладки для книг классиков
2014-03-06 21:54 Изюминки

Оригинальные закладки для книг классиков

Оформление изданий художественной литературы – дело непростое и ответственное. Похоже, «новым словом» в книжном дизайне станут оригинальные «тематические» закладки. Идея очаровательна в своей простоте, она принадлежит дизайнерскому дуэту Gokhan Yucel и Fikr’et. Находчивые книголюбы создали специальные закладки, которые бы символизировали собой произведения классиков.

Оригинальные закладки для книг классиков
Оригинальная закладка для романа Жюля Верна «20000 лье под водой»

Оригинальные закладки для книг классиков
Оригинальная закладка для романа Джорджа Оруэлла «1984″

Gokhan Yucel и Fikr’et пошли по другому пути: каждая закладка, созданная ими, адресована той или иной книге. Например, закладка в форме перископа отлично подошла для романа Жюля Верна «Двадцать тысяч лье под водой», а камера слежения – один из самых узнаваемых символов романа «1984» Джорджа Оруэлла. Дизайнеры отказываются от скучных прямоугольных форм: каждая закладка полностью гармонирует с обложкой книги.

Оригинальные закладки для книг классиков
Оригинальная закладка для романа Германа Мелвилла «Моби Дик»

Для романа Германа Мелвилла «Моби Дик» дизайнеры создали закладку в виде китового хвоста, что неудивительно. Это произведение по праву считается «китовой энциклопедией», поскольку в нём содержится много сведений о жизни млекопитающих и о китовом промысле.

Повесть Лавкрафта «Зов Ктулху» «дополнена» закладкой в виде щупальца фантастического животного.

Оригинальные закладки для книг классиков
Оригинальная закладка для повести Лавкрафта «Зов Ктулху»

Похоже, мысль о том, что нельзя судить о книге по её обложке, отныне не такая уж безапелляционная. Безусловно, читать книги, оформленные с душой, всегда приятно, это доставляет настоящее эстетическое удовольствие. Кроме того, не теряем надежду, что закладки, созданные Gokhan Yucel и Fikr’et, привлекут внимание к классике. Ведь подобная закладка – это словно возможность одним глазком заглянуть в середину произведения, подсмотреть, о чём же будет идти речь в романе. А, прочитав, разгадать загадку, почему же дизайнеры выбрали тот или иной образ.



В избранное