Эдуард Ступин (sted)
О себе
Рецепты для аэрогриля, от Джейми Оливера. 12 апреля 2010 года
Устрицы во фритюре с жареной рукколой. (Джейми Оливер. Опубликовал admin | Дата 6 Апрель, 2010 Рубрика: Закуски , Морепродукты Продукты на 4 порции: устрицы 24 шт, мука 100 гр, вода холодная 170 мл, белок яичный 1 взбитый белок, масло оливковое, масло растительное 1 л, руккола 2 упаковки. Для заправки: помидоры 12 шт, хрен свеженатертый 2 ст. л, чеснок 1/4 зубчика, уксус винный белый 2 ст. л, соус <табаско> несколько капель, соль, перец по вкусу. Приготовление: Устрицы откройте и вычистите раковины (или ис...
Рецепты для аэрогриля, от Джейми Оливера. 10 апреля 2010 года
Салат из манго в тайском стиле с креветками-гриль. (Джейми Оливер. Опубликовал admin | Дата 3 Апрель, 2010 Рубрика: Салаты Продукты на 4 порции: 20 больших тигровых креветок, очищенных, 1 спелый манго, очищенный, 2 горстки ростков фасоли, 3 небольших огурца, нарезанных, небольшой пучок свежей кинзы, 1 красный перец очищенный от семян и мелко порезанный, пучок зеленого лука, нарезанный, морская соль, небольшая горстка кунжута, оливковое масло. Для маринада: кусок свежего имбиря, размером с палец, небольшой ...
Рецепты для аэрогриля 03 апреля 2010 года.
Шпикачки с сюрпризом. Опубликовал admin | Дата 3 Апрель, 2010 Рубрика: Закуски Продукты: 3 шпикачки, 70 гр. сыра, 2-3 веточки укропа, 2-3 стрелки зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза. коптильный препарат. Подготовка: сыр натереть на терке, укроп порубить, лук мелко нарезать. Все смешать. Приготовление: Шпикачки разрезать вдоль пополам, сделать в каждой половине углубление. Вырезанные части шпикачек измельчить, смешать со смесью сыра с зеленью, добавить майонез, посолить и поперчить. Заполнить шпикачки получ...
Рецепты для аэрогриля 26 марта 2010 года.
Рыба в капусте. Опубликовал admin | Дата 26 Март, 2010 Рубрика: Вторые блюда , Рыба Продукты: минтай, хек, судак или другая рыба, 1 луковица, полкочана капусты, полбанки майонеза, соль, перец. Подготовка: Рыбу почистить, нарезать на кусочки. Каждый посолить и поперчить. Лук нарезать кольцами. Капусту мелко нашинковать. Приготовление: Стриммер закрыть фольгой, смазать его маслом и выложить на него кусочки рыбы. На рыбу положить ровным слоем лук, затем капусту. Залить майонезом. Печь на верхней решетке аэрог...
Рецепты для аэрогриля 23 марта 2010 года.
Картофельный пирог <мозаика. Опубликовал admin | Дата 24 Март, 2010 Рубрика: Выпечка Продукты: 10 шт. картофеля, 3 яйца, 150 гр. сливочного масла, мука. Для начинки: свежие грибы или консервированные шампиньоны, репчатый и зеленый лук, вареные вкрутую яйца, мясной фарш, растительное и сливочное масло. Подготовка: Картофель отварить в соленой воде, размять, как для пюре. Вбить в него 3 яйца, сливочное масло и муку - столько, чтобы замесить картофельное тесто. Приготовить 3 начинки: 1. Шампиньоны обжарить с ...
Рецепты для аэрогриля 18 марта 2010 года.
Фаршированные колбаски. Опубликовал admin | Дата 18 Март, 2010 Рубрика: Закуски Продукты: 400 гр. говядины, 100 гр. шпига, 4 грецких ореха, 1 головка чеснока, 50 гр. шпига для жарки. Подготовка: Мясо разрезать на 4 куска, каждый отбить хорошенько с обеих сторон. Шпиг нарезать мелкими кубиками. Орехи размять. Чеснок мелко порубить. Приготовление: На середину каждого куска мяса положить шпиг, орехи, чеснок. Завернуть мясо колбаской, закрепить ниткой. Выложить в форму и закрыть крышкой или фольгой. В форме ра...
Рецепты для аэрогриля 15 марта 2010 года
Чернослив с творогом. Опубликовал admin | Дата 15 Март, 2010 Рубрика: Десерт Продукты: чернослив, творог, яйцо, орехи, сахар, ванилин, сметана. Подготовка: Творог, яйцо, орехи смешать. Добавить сахар и ванилин. Все тщательно перемешать. Чернослив размочить, вынуть косточки. Приготовление: Чернослив заполнить фаршем, сложить в форму или формочки для заливного и пирожных. Форму на 1/5 заполнить водой. Тушить 15 минут при температуре 205 градусов, скорость низкая. Через 15 минут залить сметаной, посыпать саха...
Рецепты для аэрогриля 12 марта 2010 года.
Мясо по-аргентински. Опубликовал admin | Дата 12 Март, 2010 Рубрика: Говядина , Свинина Продукты: Мясо-свинина или говядина, яйцо, панировочные сухари, помидор, сыр твердых сортов, соль, перец, пряности по вкусу. Подготовка: Мясо нарезать тонкими ломтиками, отбить, обсушить полотенцем или бумажными салфетками. Посолить, поперчить, обсыпать со всех сторон пряностями. Яйцо взбить. Помидор нарезать кружочками. Сыр мелко натереть. Приготовление: Мясо окунуть в сбитое яйцо и обвалять в сухарях. Выложить на реше...
Рецепты для аэрогриля 7 марта 2010 года.
Карп с овощами в белом вине. Опубликовал admin | Дата 5 Март, 2010 Рубрика: Первые блюда Продукты: 1 кг. карпа, 2 ст. ложки муки, 400 мл. белого сухого вина, 2 моркови, 2 соленых огурца, 1 головка репчатого лука, 1 корень сельдерея, 2 корня петрушки, соль, перец. Подготовка: Карпа вымыть, обработать, нарезать на несколько частей и за панировать в муке. После того, как карп подготовлен, нарезать все оставшиеся компоненты данного блюда. Овощи нарезать соломкой и обжарить в сливочном масле до тех пор, пока не...
Рецепты для аэрогриля 4 марта 2010 года
Красная рыба <деликатесная. Опубликовал admin | Дата 3 Март, 2010 Рубрика: Вторые блюда , Рыба Продукты: 1-1,5 кг. красной рыбы (горбуша, кета и т.п,1 помидор, репчатый лук, острый сыр, сливочное масло, лимон, соль, перец. Подготовка: Лук, помидоры порезать кольцами. Рыбу помыть, выпотрошить, голову и хвост отрезать. Тушку разрезать вдоль по хребту. Нарезать на куски размером примерно 10х10 сантиметров, каждый посолить, поперчить. сбрызнуть лимонным соком. Приготовление: На каждый кусок рыбы положить по ку...