Юденков Андрей (Бенцион)
О себе
Омлет с трюфелями
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Омлет с трюфелями 2014-10-29 11:00 Алексей Онегин Трюфеля у нас считаются наипервейшим деликатесом, встать в один ряд с которым могут разве что черная икра или фуа-гра. Я полагал точно так же - и оказавшись в итальянской Умбрии, которая славится своими черными трюфелями, был немало удивлен тем, что там к трюфелю относятся намного проще. Когда наступает сезон трюфелей, попробовать блюда с ними можно почти в люб...
10 интересных фактов о розмарине
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - 10 интересных фактов о розмарине 2014-10-28 10:00 Алексей Онегин Розмарин, будучи растением столь же ароматным, сколь и неприхотливым, давно и прочно прописался в многих кухнях мира. Как и любая другая травка с богатой биографией, розмарин может поведать о себе много удивительных и интересных вещей. Родиной розмарина считаются прибрежные скалы Испании, Италии, Франции и Греции, так что тут без отсылки к античности точно не обойтись, тем более что даже название роз...
Второклассники в дорогом ресторане
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Второклассники в дорогом ресторане 2014-10-23 10:00 Алексей Онегин По умолчанию считается, что высокая кухня - удел взрослых людей, которые могут по достоинству оценить усилия шеф-повара и всех остальных, кто приложил руку к созданию блюд - фермеров, рыбаков, мясников, виноделов. Газета The New York Times решила провести нестандартный эксперимент и проверить это утверждение, пригласив шестерых юных нью-йоркцев в ресторан Daniel, где ужин из 7 перемен блюд стоит 22...
Тушеные кабачки с баклажанами
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Тушеные кабачки с баклажанами 2014-10-21 10:15 Алексей Онегин Чем хорош этот рецепт, так это своей универсальностью. Его можно приготовить как на обычной плите, так и в мультиварке (собственно, именно в мультиварке я его и готовил, продукты для него в сезон можно купить на рынке за бесценок, а сами тушеные кабачки с баклажанами можно есть как в горячем, так и в холодном виде. По большому счету, если вы не очен...
Путешествие
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - Путешествие 2014-10-17 10:00 Алексей Онегин Стив Куган - британский актер далеко не первой величины, который, тем не менее, снимался в ряде известных фильмов, таких, как `Ночь в музее, `Солдаты неудачи, `Перси Джексон и похититель молний. Для меня Куган - это эксцентричный Филеас Фогг в недавней экранизации книги `Вокруг света за 80 дней, но продвинутые любители кино, впрочем, со мной не согласятся, вспомнив роли Кугана в сериале `Я - Алан Партридж' и нескольких а...
Вяленые помидоры
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Свиные ребрышки в медовой глазури * Брезаола * Салат с печеной тыквой * Соленая ряпушка * Канапе с семгой и сливочным сыром * 10 лучших рецептов лета-2014, которые вы пропустили * Канапе с сардинами и баклажанами...
Хранение помидоров: правда и вымысел
Новости из мира гастрономии, всемирно известные рестораны и шеф-повара, кулинарные хитрости и мастер-классы, секреты здорового питания и счастливой жизни. Все это и многое другое вы найдете в новой рассылке от Алексея Онегина.
История салатов от античности и до наших дней * Меморандум о развитии и популяризации новой русской кухни * Боттарга * Острый перец чили - кто таков и с чем едят? * Острый перец чили - кто таков и с чем едят? * Внимание, конкурс! * Мультиварка Redmond RMC-M150...
История российской кухни на Первом канале
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - История российской кухни на Первом канале 2014-09-22 10:42 Алексей Онегин Новый проект Первого канала - `История российской кухни' - стартовал буквально на днях, 21 сентября. Трейлер передачи, который появился несколько недель назад, внушал определенный оптимизм, и уже на следующий день после выхода первого выпуска я решил посмотреть его сам и понять, что к чему. Перед тем, как читать мою рецензию, предлагаю и вам посмотреть этот короткий анонс: Сам же первый выпу...
История российской кухни на Первом канале
Лучшее видео в новой рассылке кулинарного сайта www.arborio.ru! Видео-рецепты, кулинарные передачи, документальные фильмы, отрывки, трейлеры и многое другое. Все, что вы хотели увидеть, но не знали, где.
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru - История российской кухни на Первом канале 2014-09-22 10:42 Алексей Онегин Новый проект Первого канала - `История российской кухни' - стартовал буквально на днях, 21 сентября. Трейлер передачи, который появился несколько недель назад, внушал определенный оптимизм, и уже на следующий день после выхода первого выпуска я решил посмотреть его сам и понять, что к чему. Перед тем, как читать мою рецензию, предлагаю и вам посмотреть этот короткий анонс: Сам же первый выпу...
Брезаола
Уникальная рассылка для всех, кто по-настоящему интересуется кулинарией: таких рецептов вы не найдете больше нигде. Поднимите свою домашнюю готовку на новый уровень!
Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru ! Мы перезапустили группу ВКонтакте - подписывайтесь ! - Брезаола 2014-09-26 10:00 Алексей Онегин Брезаола - именно этим красивым именем называют итальянский деликатес, вяленую говядину. Брезаолу едят в составе закусок-антипасти, с руколой и оливковым маслом или даже просто так, что неудивительно, учитывая насыщенный, пряный, чуть сладковатый вкус этого мяса. Когда брезаола продавалась в наших магазинах, она стоила неприлично дорого, сейчас же, когда найти ее в прод...