Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Компот с алычи и кабачков

Этот незамысловатый компот выделяется тем, что он обладает выраженным ананасовым привкусом, который образуется благодаря сочетанию кабачков с алычой. Потратив пол - часа вы получите вкусный, освежающий напиток. Лучше при приготовлении использовать молодые сочные кабачки, которые дадут компоту более насыщенный аромат, чем зрелые овощи. Для уменьшения калорий можно использовать природные сахарозаменители: стевию или цикорий, последний правда повлияет на вкусовую составляющую напитка. Необходимые ингредиенты:...

2014-10-30 21:11:39 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Ржаные блинчики с грибами

Блинчики из ржаной муки обладают замечательными вкусовыми качествами, кардинально отличающиеся по вкусу от пшеничных блинов. Добавление грибной начинки только усиливают данные качества. Кроме вкуса, такие блины получаются с более тёмной расцветкой, и тесто имеет совсем другую консистенцию. С точки зрения пользы для организма такие блины намного полезнее обычной мучной (пшеничной) выпечки, однако следует учитывать, что не всем деткам сразу понравится такой вкус блинов. Связано это в основном с банальной при...

2014-10-29 07:57:45 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Кабачки жареные с чесноком и помидором

Простой домашний рецепт быстрой закуски. Идеальное сочетание ингредиентов и их дешевизна (особенно в летний период) позволило данному блюду оставаться популярным по сегодняшний день. Для уменьшения калорийности блюда можно поджаренные кабачки выложить на кухонные салфетки, они хорошо впитают остатки масла. Майонез лучше использовать низкокалорийный или заменить его сметаной. В таком случае овощная закуска будет обладать минимальным количеством калорий.Так как в рецепте используется помидоры, а они водянист...

2014-10-27 08:32:28 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Как приготовить баклажаны: ТОП-5 кулинарных советов

Баклажаны относятся к группе незаменимых, ценнейших овощей для нашего организма. Они дарят нам свою пользу и незабываемый вкус на протяжении летнего и осеннего периода года. Кулинарное восхождение баклажаны получили в чарующей Индии. Хоть мы и привыкли видеть сегодняшние синенькие в ярко-фиолетовой раскраске, не стоит забывать, что дикие индийские баклажаны были с белой окраской и по форме напоминали куриные яйца. Но как говорится время шло, наука и селекционеры не стояли на месте. Современные сорта баклаж...

2014-08-10 23:09:09 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Как приготовить фаршированные перцы:ТОП-5 кулинарных советов

Благодаря процессам глобализации сегодня мы видим в магазинах большое количество сортов перца целый год, таким образом, блюда из фаршированного перца перестали быть сезонными. Существует большое количество способов фаршировки, к тому же в каждой семье есть свои хитрости и секреты по приготовлению данного блюда. В наше время можно встретить начинку не только из риса, но и из гречки. Мясную составляющую в начинке с лёгкостью могут заменить повара на овощную, или состоящую из морепродуктов. Так в Испании, Пор...

2014-08-10 23:04:41 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Пицца с болгарским перцем и баклажанами

Несмотря на то, что пицца без мяса, вкус у неё изумительный. Хочу отметить, что мы не смазывали корж майонезом или кетчупом, при этом он не был сухим, так как мы обильно посыпали его сыром. Вместо мягкого сыра Mozzarella можно использовать сулугуни или другие сорта твёрдого сыра, но прелесть данного сорта сыра заключается в идеальном плавлении с последующим образованием однородной сырной корочки с прекрасным эффектом тягучести, да и вкус сыра классический, молочный, без резких ноток. Синенькие не нужно доп...

2014-08-10 23:00:24 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Польза алычи

Вкусная, кисло-сладкая красная и розовая, жёлтая и бордовая, шаровидная и продолговатая алыча ценный и целебный продукт по своему составу. Этот фрукт является исходной формой домашней сливы семейства Розового (Rosaceae) и возделывается человеком уже много веков. Впервые алыча была обнаружена в Закавказье и до сих пор растёт в горных местах Средней и Малой Азии, Северного Кавказа, Молдавии и Западной Европы. Для населения Северного Кавказа алыча - дикая слива, в Европе её назвали мирабели, а профессором Кар...

2014-08-05 00:55:12 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Торт-суфле со сливами

Торт состоит из трёх слоёв. Вместо слив можно использовать любые другие свежие фрукты и ягоды. В качестве основы мы приготовили бисквит, но можно также делать её песочной или кексовой. В данном случае как нам показалось, бисквит лучше всего сочетается с суфле, что делает торт нежным и лёгким. Что бы легче было разрезать торт на части, достаточно подержать лезвие ножа в горячей воде. Теперь нож будет резать торт, как масло. Необходимые ингредиенты: яйцо - 3 шт. сахар - 100 грамм мука - 120 грамм масло сливо...

2014-08-05 00:49:58 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Диетический сельдерей

В современном мире употребление данного диетического продукта остаётся вне конкуренции и занимает почётную позицию в питании каждого человека, который всегда стремится быть здоровым и привлекательным. Речь идёт о лекарственном и полезном сельдерее. Уже несколько сотен лет известен сельдерей человечеству. Родиной этого растения считают Средиземноморье. Возделывался сельдерей еще в 3-2 веках до нашей эры. В античные времена из листьев сельдерея плели венки как украшение для триумфаторов. Его лечебные свойств...

2014-08-05 00:46:22 + Комментировать

Kuhovarka.ru - семейная энциклопедия блюд и рецептов Сок из моркови, сельдерея и яблок

Соки необязательно должны быть дорогими, мы приготовили сок из моркови, молодых летних яблок и нескольких стеблей сельдерея. Универсальное сочетание ингредиентов позволяет готовить наш сок и зимой, и летом, причём польза от него большая, а себестоимость малая. При выборе моркови не старайтесь покупать крупные овощи, как показала практика, больше всего сока содержит морковь средних размеров. Необходимые ингредиенты: морковь - 650 грамм яблоки (сорт Папировка ) - 500 грамм сельдерей - 180 грамм Узнать больше...

2014-08-01 18:32:03 + Комментировать

Рекомендуем подписаться: