Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Пельмешки без спешки на NNM.ru.: Информационный выпуск

Здравствуйте, дорогие читатели! Рады сообщить Вам, что в скором времени выпуски станут регулярными. В ближайшее время рассылка будет присоединена к рассылке "Рецепты моей бабушки", автор Ирина Плугатарь. Вы можете ближе познакомиться с рассылкой прочитав несколько выпусков из архива http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.receptimoejbabu Если Вам это не интересно, Вы можете отписаться от рассылки, нажав кнопку "отписаться". С уважением, Ирина ...

2013-05-20 11:32:58 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Объявление

Доброе время суток. Необходим помощник в создании рассылки. Сам не успеваю категорически. С уважением крапыч информация по адресу krapich@yandex.ru ...

2012-05-11 19:22:43 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рыбная кулебяка remake ;)

Рыбная кулебяка remake ;) -<cut>- На сей пост меня вдохновил Kuka показав свое творение под названием "Рыбная кулебяка". Кто не видел смотрим тут: nnm.ru/blogs/kuka/rybnaya_k. Но на мой взгляд. тема теста не была раскрыта, ну и добавил я еще пару штрихов, которые почерпнул в беседе с архангелогородцами и на просторах инета. У меня папа из Архангельска, поэтому Я позвонив родственникам туды, выведал некоторые их приблуды по приготовлению кулебяк. Пропорции на 8-9 штук. Итак, нам потребуется:...

2012-04-27 00:06:11 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Трехцветная паста со сладким перцем и луком

Трехцветная паста со сладким перцем и луком Сегодня я опять к вам с рецептом из французкой книжки и опять со своими любимыми сладкими перцами. Не будем рассусоливать и начнем. -<cut>- Понадобится: - 3 сладких перца (красный, зеленый и желтый. Да, у меня не оказалось желтого. - 200 г нарезанной соломкой грудинки - 1 большая луковица, или две средних - 1 чайная ложка паприки Автор книги предлагает Tortis, макароны в виде спиралек. Мои были с добавками овощей (если верить упаковке, многоцветные. Самих с...

2012-04-26 00:07:12 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Страсбургский пирог

Страсбургский пирог Мы ведь с вами люди культурные, правда? Не кухаркины, чай, дети. Вот бывало вспомнишь. Вошел: и пробка в потолок, Вина кометы брызнул ток; За ним roast-beef окровавленный, И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет, И Страсбурга пирог нетленный Меж сыром лимбургским живым И ананасом золотым. -<cut>- Кухаркины-не кухаркины, а аппетит такими проникновенными строками хошь-не хошь, а разбудишь. Ну ананас по теперешним временам - это по-простецки, трюфели - гламурно, рос...

2012-04-25 00:07:11 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Хлеб на картофельной закваске

Хлеб на картофельной закваске Хлеб всему голова! А как вкусЁн хлеб, свежеиспечённый, с хрустящей корочкой. -<cut>- Расскажу как в нашей семье печём хлеб, на картофельной закваске, из муки первого сорта. Для закваски нам потребуется: - дрожжи - 25 гр. - соль - 1 ч.л. без верха - сахар - 1/4 стакана - вода - 500 мл. - сырой картофель Воду в кастрюльку, туда же соль и сахар: Сырой картофель натереть на мелкой тёрке. Надо неполный стакан (стакан 250 гр: Воду довести до кипения. Выложить картофель в кастр...

2012-04-24 00:06:26 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рис с грибами и кедровыми орешками

Рис с грибами и кедровыми орешками Всем любителям риса предлагаю попробовать это интересное блюдо. -<cut>- Понадобится: 1 чашка риса. 200 г грибов. Зеленый лук. 50 г. кедровых орешков. 1 ст. ложка сливочного масла. 2 ст. ложки оливкового масла. Петрушка. Соль, перц - по вкусу. Кедровые орешки слегка обжарить в сковороде без масла, убрать в сторону. Грибы порезать крупно и обжарить их на сухой сковороде, убрать в сторону. Рис хорошенько промыть в проточной воде. Добавить в сковороду 2 ложки оливкового...

2012-04-23 00:07:05 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Удон с креветками и овощами

Удон с креветками и овощами В продолжении моего "макаронного марафона" я просто не могу пройти мимо моей палочки-выручалочки- "удона". Удон - один из видов лапши из пшеничной муки. Работать с этим продуктом - одно удовольствие. Лапша продается в удобных 200г упаковках и уже готова к применению.Вам остается заняться соусом и "утяжелителями". Сегодня предлагаю Вашему вниманию наиболее употребимый у меня на кухне рецепт. -<cut>- Вот какие продукты будут нужны: ( расход на 2...

2012-04-22 00:06:05 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Манник с вишней

Манник с вишней Захотелось чё-нить к чаю из духовки, а после арбайтан рассусоливать не приходиЦО, поэтому было решено печь что-нить быстрое, мало-времени-затратное, но в то же время вкусное и радующее глаз. Посему. решено было маннику. быть. -<cut>- Для приготовления сего десерта нам потребовалось: 1 ст. манки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 2 яйца 200 гр замороженой вишни 4 ст. ложки муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 2 ч ложки ванильного сахара Итак, приступим. смешали кефир с яйцами и всыпали в ...

2012-04-21 19:41:14 3 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Рыбная кулебяка

Рыбная кулебяка Давненько чего-то в Пельмешках священных войн не было. Скууушно. А давайте-ка сделаем кулебяку! Ну что, приготовились к хорошо знакомой знатокам русской кухни кулебяке - закрытому пирогу со сложной начинкой? А вот фиг вам! Это архангельская, поморская кулебяка - открытый пирог с простой начинкой. Архангельские трескоеды других рыбных кулебяк не признают. -<cut>- Давно известно, что архангелегородцы по будням едят картошку с треской, а по праздникам - треску с картошкой. Поэтому, естес...

2012-04-20 00:07:07 3 комментария