Нежная куриная печенка по-французски вкус, который покорит вас с первого ломтика. Если вы любите печень, но хотите попробовать что-то новое, этот рецепт точно вас удивит.

Куриная печенка по-французски это блюдо, в котором сочетаются нежность, насыщенность и пикантность. Ломтики печени запекаются под слоем картофеля, который делает их еще более сочными. Добавление мелко нарезанной грудинки придает блюду приятную текстуру и насыщенный мясной вкус. А луково-чесночно-майонезная шапка, покрытая сыром, превращается в румяную корочку с неповторимым ароматом. Этот рецепт отличный способ разнообразить привычное меню. Блюдо получается сытным, но при этом не тяжелым, а сочетание ингредиентов делает его по-настоящему изысканным. Запекание в духовке позволяет сохранить сочность печени, а сырная шапка добавляет блюду аппетитный вид. Такую печенку можно подавать как горячей, так и теплой - она в любом случае останется вкусной. Попробуйте, и вы точно захотите готовить его снова и снова!

Ингредиенты:

куриная печенка — 400 г.
картофель — 1/2 шт. крупный
сыр — 40 г.
грудинка варенокопченая — 30-40 г.
репчатый лук — 1/2 шт.
чеснок — 2 зубчика
майонез — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
растительное масло

Способ приготовления:

Подготовить все ингредиенты.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить ломтики заранее подготовленной печенки.

Печенку посолить и поперчить по вкусу.

Картофель нарезать тонкими колечками, выложить на печенку, слегка посолить.

Грудинку нарезать мелким кубиком, выложить на картофель.

Репчатый лук нарезать соломкой, чеснок измельчить, выложить в миску.

Влить майонез, перемешать.

Выложить массу на блюдо.

Посыпать все тертым сыром.

Поставить форму в холодную духовку, запекать при температуре 180 градусов около часа.

Готовое блюдо достать из духовки.

Нарезать порционными кусочками.

Подать к столу. Приятного аппетита!