Салат в виде кролика приготовлен из курицы с черносливом, яблоками и орехами.

Ингредиенты: 3 шт. картофеля, 1 куриное филе, 1-2 яблока, 3 яйца, 100 г твёрдого сыра, чернослив, грецкие орехи, майонез.

Как приготовить:

Картошку, курицу и яйца отварить по отдельности и остудить.

Куриное филе нарезать мелкими кубиками или порвать на волокна.

Картофель и яблоко натереть на крупной тёрке, а яйца разобрать на белки, желтки и натереть на мелкой тёрке.

Грецкие орехи измельчить.

Чернослив порезать мелкими кусочками.

Салат простой, складываем слоями с майонезом: картофель, куриное филе, яблоко, чернослив, грецкие орехи, желток, сыр на мелкой тёрке, белок на мелкой тёрке, чтобы был как пушок у кролика.

Придать салату форму кролика. Носик «кролику» сделать из морковки или ветчины, глазки - из маслин, ушки - из варёной колбасы или ветчины.