Вариантов приготовления салата с использованием отварного свиного языка – великое множество. Вот один из рецептов: простой, быстрый, сытный и вкусный.
Подготовительные работы
В случае приготовления салата из свиного языка его отваривание заберет больше времени, чем, собственно, сам процесс готовки салата.
Вымойте язык под проточной водой и замочите его на часок в холодной воде – благодаря этому его мясо станет нежным, а процесс снятия кожи с языка не отнимет много сил и времени.
Поместив субпродукт в кастрюлю, залейте его холодной водой, доведите до кипения и варите на малом огне, время от времени снимая пену.
Через 15 минут воду слейте, наполните кастрюлю свежей водой, присолите и снова доведите до кипения.
Накройте кастрюлю крышкой, выставьте минимальный огонь и варите от 1 до 3 часов. По истечении указанного времени слейте воду из кастрюли и залейте сваренный язык холодной водой.
Достав язык из кастрюли через несколько минут, снимите с него кожу.
Приготовление салата
Два сваренных свиных языка среднего размера нарежьте тонкой соломкой, добавьте к ним нарезанный тонкими пластинками или соломкой 1 свежий огурец.
Аналогичные работы выполните с 1 крупным или 2 мелкими помидорами, откройте банку зеленого горошка и натрите на терке 150 г твердого сыра.
Соединив все ингредиенты, добавьте соли по вкусу... Далее
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Оценка недвижимого имущества, бизнеса, поддержка юрисконсульта
(1)
Алекс-Бизнес-Прогноз
,
13.02.2021
-
Правила группы
(1)
Web-ресторан
,
25.06.2017
-
Рецепт как приготовить вкусную закуску из сельди.
(2)
reksdog
,
11.06.2016
-
Как приготовить бешбармак. Классический рецепт бешбармака
(1)
Михаил Левитин
,
03.05.2016
-
Вкусная овсянка
(1)
Ольга Чепура
,
05.02.2016
20251017200133