Очень люблю лепить и есть вареники. Ехали с мужем и детьми по Украине, по дороге увидели надпись «В нашем шинке варят 50 видов вареничков». Меня такая надпись привела в дикий восторг, мимо ресторанчика «Варенички» мы не смогли проехать, не попробовав хоть несколько видов прекрасного кушанья.
Правда, в меню столько сортов вареников было. Но больше всего мне приглянулись «Вареники с картофельным пюре, лисичками и лучком«. В кушанье по рецептуре идут также и ломтики из сала, обжаренные на сковородочке, но так как у нас Пост, обойдемся обжаренным лучком и грибочками в начинке.
Необходимые ингредиенты для блюда Вареники с картофельным пюре, лисичками и лучком для теста:
- 1,5 кг. пшеничной муки;
- 2 неполных стакана кипятка;
- соли на вкус;
- 20 мл. масла растительного.
Необходимые ингредиенты для блюда Вареники с картофельным пюре, лисичками и лучком для начинки:
- 8 средних картофелин;
- 300 гр. лисичек (можно опята или вешенки);
- 5 луковичек небольших;
- 5 зубчиков чесночка;
- 7 ст.л. масла постного;
- 4 ветки укропчика;
- соли и перчика на вкус.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20251027125121