Дорогие читатели, сегодня предлагаю вам рецепт полезной и вкусной выпечки – кекс из сухофруктов. Вы можете сказать, что выпечка однозначно полезной быть не может, и в какой-то мере будете правы. Но в этой выпечке все-таки пользы больше, чем вреда. Судите сами: основной ингредиент рецепта – сухофрукты, а муки и сахара совсем немного.

Кекс получается насыщенного фруктового вкуса, я думаю, он понравится всем, особенно тем, кто следит за своим весом. 

• Сухофрукты – 400 г
• Мука – 6 ст. л
• Яйцо – 2 шт.
• Сахар – 2-3 ст. л
• Разрыхлитель теста – 1,5 ч. л
• Ванилин – 1 пакетик                      Итак, готовим…