пишет:
Сырное суфле по-швейцарски
Состав этих суфле отличается от обычных суфле с сыром только тем, что последнее содержит на один взбитый белок больше. Конечный результат никоим образом не напоминает классическое суфле, скорее всего, на ум приходят кнели.
Для 6 порций вам потребуется:
• Тертого сыра «Пармезан» - 100 г.
• Молока – 1/4 литра
• Муки – 40 г.
• Соль
• Молотый белый перец
• Тертый мускатный орех
• Порезанного на мелкие кусочки сливочного масла – 30 г.
• Яичных желтков – 3 шт.
• Хорошо взбитых яичных белков – 2 шт.
• Сметаны – 350 мл.
Источник рецепта: СЫРНОЕ СУФЛЕ
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20241125043337