пишет:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные яйца – 6 штук;
Молоко – 150 мл.;
Кабачок – 1 штука (250гр.);
Перец сладкий - 1 штука(200гр.);
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Сливочное масло – 10 грамм;
Лук зелёный – 3 стебля;
Зелень петрушки и укропа по 2 веточки;
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Помытые овощи порезать мелким кубиком, предварительно удалить плодоножки, хвостики и семена у перца.
- Порезать мелко лук, белую часть переложить к овощам, а зелёную добавить к мелко порубленной зелени.
- В сковородку влить растительное масло, нагреть его и выложить овощи с луком. Постоянно помешивая. Каждые 10 секунд довести овощи до готовности.
- Пока обжариваются овощи, в миску вливаем куриные яйца, добавляем молоко, всё хорошо перемешиваем до получения однородной массы, взбивать смесь не нужно. В полученную смесь всыпаем зелень и приправляем специями по вкусу.
- В сковородку закладываем сливочное масло, даём ему растопиться и вливаем перемешанную смесь. Аккуратно перемешиваем, чтобы овощи распределились в смеси. Убавляем огонь на минимальный, накрываем крышкой и готовим, не помешивая до приготовления яиц. Готовый омлет должен не растекаться и держать форму.
- Готовый омлет подаём на стол в сковородке или можно переложить на блюдо. По желанию присыпать зеленью, порезать на порции и всем приятного аппетита.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Императорский десерт: классический рецепт сухого торта Наполеон
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Вкусные блинчики
(2)
edit53
,
10.12.2021
-
Рецепт печенья «Мамино чудо»
(1)
edit53
,
10.12.2021
-
Кролик тушеный в утятнице с интересным набором овощей.
(1)
NADIN415
,
09.01.2021
-
БУЛОЧКИ СИННАБОН С ТЫКВОЙ
(1)
NADIN415
,
22.11.2020
20240420084630