Вам понадобится :

• 3 сушеных белых гриба,
• 500 мл нежирных сливок,
• 2 ст. ложки муки,
• 3 ст. ложки сливочного масла,
• 50 гр. сыра эмменталь,
• соль,
• свеже натертый мускатный орех

Приготовление :

1 . Положите грибы в сливки, на небольшом огне доведите до кипения, варите 5 минут, снимите с огня, закройте крышкой, оставьте настаиваться на 1 час. Затем грибы выньте, очень мелко порубите, верните в сливки.

2 . В сковороде с толстым дном обжарьте в масле муку до светло-коричневого цвета. Постепенно, помешивая, влейте сливки с грибами. Варите на минимальном огне 5 минут.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!