Блюдо из тушеного кролика в пикантном соусе, это, прежде всего необычный яркий вкус мяса. Плюс к этому кролик становится сочным, нежным и мягким. Хорошо гармонирует с отварным рисом в качестве гарнира.
Чтобы Блюдо из тушеного кролика стало действительно вкусным, сначала приобретаем продукты:
- кролик тушка (1 штука).
- морковь (1 штука).
- лук репчатый (1 головка).
- корень петрушки (часть).
- корень сельдерея (часть).
- соль поваренная (по вкусу).
- пряные травы порошок, например, кориандр (по вкусу).
- перец чёрный горошком (6-8 горошин).
- лавровый лист (1-2 листа).
Продукты необходимые, чтобы приготовить пикантный соус.
- огурцы соленые (2 штуки).
- мука пшеничная, чтобы загустить соус (2 ложки столовые).
- вино сухое (100 миллилитров).
- сметана, жирностью 15% (200 миллилитров).
- зелень свежая, например, петрушка с укропом (по вкусу).
- масло подсолнечное, чтобы обжаривать огурцы (1-2 ложки столовые).
Отвариваем кролика с кореньями.
- тушку кролика промываем под холодной проточной водой.
- если много жира, то срезаем излишки.
- режем тушку на порционные куски.
- складываем в кастрюлю.
- заливаем воду, чтобы она покрыла мясо.
- ставим кастрюлю на огонь.
- снимем пену, если она появляется.
- как только вода закипела и вся пена снята, опускаем в бульон очищенные…
Продолжение Блюдо из тушеного кролика в пикантном соусе. Необычный яркий вкус.
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
-
С праздником Весны, самые прекрасные и очаровательные!
(3)
-
Снупики: попробуй, вкусно
(2)
-
Женская рубашка не выходит из моды.
(1)
-
Схема вышивки павлинов (вышивание крестиком)
(1)
-
Очень не вкусная скумбрия
(2)
-
Лепешки с сыром
(1)
-
Шелковые аксессуары своими руками
(1)
-
Lady boutique series No.3716
(1)
-
Step by Step Wire Jewelry Vol.12 №4, 2016
(1)
20260828135334apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017
apkin***@m*****.ru , 08.03.2017
apkin***@m*****.ru , 14.01.2017
apkin***@m*****.ru , 03.01.2017
apkin***@m*****.ru , 23.12.2016
apkin***@m*****.ru , 10.09.2016
apkin***@m*****.ru , 09.09.2016
apkin***@m*****.ru , 01.09.2016
apkin***@m*****.ru , 14.07.2016
apkin***@m*****.ru , 14.07.2016