Чтобы кусочки брынзы сохранили квадратную форму, после обмакивания в тесто их можно обвалять в панировочных сухарях, в этом случае во время обжарки образуется очень вкусная хрустящая корочка. Приготовленную таким образом брынзу хорошо использовать в качестве ингредиента для различных салатов.
Вам понадобится :
• 0,5 кг брынзы
• 0,5 стакана муки
• 2 яйца
• 3 ст. ложки минеральной воды
• растительное масло для жарки
• черный перец и соль по вкусу
Время приготовления : 40 минут
Количество порций : 5 штук
Приготовление :
1 . Для приготовления кляра взбейте миксером яйца, постепенно подсыпая муку до получения теста консистенции густой сметаны. В конце взбивания влейте в тесто очень холодную минеральную воду, посолить и быстро перемешать.
2 . Брынзу нарежьте кубиками со стороной около 2-2,5 см. Кусочки брынзы обмакнуть в жидкое тесто и обжарьте в раскаленном растительном масле до золотистого цвета. Жареную брынзу подайте на стол горячей, посыпав молотым черным перцем, отдельно подайте горчицу и салат.
....
Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260609235844apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017