| Навернека нет человека каторый бы не знал что такое запеканки. а также думаю нет когото кто бы не любил запеканки, вот и сегодняу нас в меню будет рецепт запеканки. |
| Время приготовления : 50 минут |
| Количество порций : 6-8 штуки |
Вам понадобится :
- 6 средних молодых картофелин,
- 2 средних цукини,
- 100 гр. твердого сыра,
- 300 мл сливок жирностью 20%,
- 2 желтка, оливковое масло,
- соль,
- свежемолотый черный перец,
- копченая сладкая паприка
Для крема:
- 2 больших красных перца,
- 200 мл сливок для взбивания,
- 0,5 ч. ложек «сухой» абхазской аджики (без помидоров)
Приготовление :
1 . Тщательно вымойте картофель, очистите, обсушите. Каждую картофелину нарежьте при помощи специальной насадки блендера тонкими ломтиками. Посолите картофель, поперчите, сбрызните маслом.
2 . Смените насадку и нарежьте цукини крупными ломтиками. Выложите цукини в сито, посолите и дайте стечь лишней жидкости.
3 . Смешайте нежирные сливки с желтками. Измельчите сыр в блендере. Смажьте оливковым маслом 6-8 порционных формочек для запекания. Выкладывайте в формочки слоями картофель (кладите ломтики внахлест) и цукини. Присыпайте цукини сыром. Верхним слоем должен быть картофель. Залейте сливочно-желтковой смесью, посыпьте паприкой и оставшимся сыром. Запекайте при 180 °С примерно 25 минут.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260807120910apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017