Форель в сливочном соусе с лапшой

Если вы будете готовить это блюдо заранее, то ни в коем случае не смешивайте лапшу и форель - лапша пропитается сливочным соусом и станет чересчур мягкой. Лучше добавьте в отваренную лапшу растительное масло, тщательно перемешайте , накрыть пленкой и перед подачей быстро разогреть. Форель в соусе подогреть отдельно.

Вам понадобится :
       • 300 гр. филе форели
       • 300 гр. широкой зеленой лапши
       • 1 стебель порея
       • 2 ст. ложки сливочного масла
       • 1 ст. ложку пшеничной муки
       • 1/2 стакана овощного бульона
       • 1 стакан сливок (10%)
       • лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 4 штуки

Приготовление :

1 . Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (внутри она должна быть слегка плотной), откинуть на сито, обдать холодной водой и дать воде стечь.

2 . Порей вымойте обсушить, разрежте вдоль пополам и нарежте полукольцами.

3 . На растопленном сливочном масле припустить порей, посыпать мукой и, постоянно помешивая, поджарьте до золотистого цвета.

...

Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Форель в сливочном соусе с лапшой Если вы будете готовить это блюдо заранее, то ни в коем случае не смешивайте лапшу и форель - лапша пропитается сливочным соусом и станет чересчур мягкой Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8184078/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Форель в сливочном соусе с лапшой </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">  Если вы будете готовить это блюдо заранее, то ни в коем случае не смешивайте лапшу и форель - лапша пропитается сливочным соусом и станет чересчур мягкой </div> </div> Форель в сливочном соусе с лапшой <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8184078/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Форель в сливочном соусе с лапшой</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Если вы будете готовить это блюдо заранее, то ни в коем случае не смешивайте лапшу и форель - лапша пропитается сливочным соусом и станет чересчур мягкой </div> </div>

reksdog

02.03.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 112

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Форель в сливочном соусе с лапшой

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6425 участников