Если вы будете готовить это блюдо заранее, то ни в коем случае не смешивайте лапшу и форель - лапша пропитается сливочным соусом и станет чересчур мягкой. Лучше добавьте в отваренную лапшу растительное масло, тщательно перемешайте , накрыть пленкой и перед подачей быстро разогреть. Форель в соусе подогреть отдельно.
Вам понадобится :
• 300 гр. филе форели
• 300 гр. широкой зеленой лапши
• 1 стебель порея
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 ст. ложку пшеничной муки
• 1/2 стакана овощного бульона
• 1 стакан сливок (10%)
• лимонный сок, соль и свежемолотый черный перец по вкусу
Время приготовления : 30 минут
Количество порций : 4 штуки
Приготовление :
1 . Лапшу отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (внутри она должна быть слегка плотной), откинуть на сито, обдать холодной водой и дать воде стечь.
2 . Порей вымойте обсушить, разрежте вдоль пополам и нарежте полукольцами.
3 . На растопленном сливочном масле припустить порей, посыпать мукой и, постоянно помешивая, поджарьте до золотистого цвета.
...
Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260808182809apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017