Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом

В пряную смесь очень хорошо добавьте немного гвоздики и тертого мускатного ореха, но не забудьте, что эти пряности нужно использовать в минимальных количествах. Соблюдайте время приготовления - вырезку ни в коем случае нельзя пережаривать, она может потерять свою сочность и мягкость. После обжаривания кусни вырезки надо накрыть и оставьте в теплом месте до подачи.

Вам понадобится :
       • 6 кусков говяжьей вырезки по 125 гр. каждый
       • 2 ст. ложки смеси перцев
       • 2 ст. ложки семян белой горчицы
       • 2 ст. ложки растительного масла
для салата :
       • 1 манго
       • 1-2 авокадо
       • 1 красная луковица
       • 1 ст. ложку сока лайма
       • соус табаско

Время приготовления : 45 минут
Количество порций : 6 штук

Приготовление :

1 . Смесь перцев и горчичные семена измельчить в блендере (но не доводить их до состояния порошка).

2 . Куски говяжьей вырезки слегка отбить. Для того чтобы кусок мяса сохранил округлую форму, перед отбиванием вокруг него необходимо сделать бортик из сложенной в несколько раз пищевой пленки (можно использовать связанный в кольцо полиэтиленовый пакет),

3 . Отбитые куски вырезки смазать растительным маслом и обвалять со всех сторон в перечной смеси, накрыть пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

...

Источник сайт Новые рецепты Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом В пряную смесь очень хорошо добавьте немного гвоздики и тертого мускатного ореха, но не забудьте, что эти пряности нужно использовать в минимальных количествах Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8207460/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;"> В пряную смесь очень хорошо добавьте немного гвоздики и тертого мускатного ореха, но не забудьте, что эти пряности нужно использовать в минимальных количествах </div> </div> Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8207460/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> В пряную смесь очень хорошо добавьте немного гвоздики и тертого мускатного ореха, но не забудьте, что эти пряности нужно использовать в минимальных количествах </div> </div>

reksdog

07.03.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 299

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Как приготовить Перечный бифштекс с экзотическим салатом

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников