Макароны с сыром mac'n'cheese

Это абсолютная американская классика. Mac'k'cheese - макароны, запеченные с сырным соусом, знает и любит каждый Американский ребенок. И умеет готовить далее самая далекая от кухни мама

Время приготовления : 40 минут

Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

400 гр. любой короткой пасты (пенне, фузилли, фарфалле),
250 гр. хорошо плавящегося сыра (моцарелла, чеддер) или их смеси ,
1 литр молока,
4 ст. ложки сливочного масла + еще масло для смазывания,
2 ст. ложки муки,
щепотка тертого мускатного ореха,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . В сотейнике с толстым дном растопите масло, всыпьте муку. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 2 минуты.

2 . Снимите сотейник с огня, влейте молоко и перемешайте венчиком, чтобы не было комков. Верните на средний огонь и варите, все время помешивая, до загустения, 5 минут. Посолите соус, поперчите и приправьте мускатным орехом.

3 . Разогрейте духовку до 200 °С. Натрите сыр на терке, отложите примерно треть для запекания, остальной сыр добавьте в соус. Перемешайте, чтобы весь сыр расплавился.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Макароны с сыром mac'n'cheese Это абсолютная американская классика Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8592712/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Макароны с сыром mac'n'cheese </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Это абсолютная американская классика </div> </div> Макароны с сыром mac'n'cheese <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8592712/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Макароны с сыром mac'n'cheese</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Это абсолютная американская классика </div> </div>

reksdog

03.06.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 434

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Макароны с сыром mac'n'cheese

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6425 участников