пишет:
| Это абсолютная американская классика. Mac'k'cheese - макароны, запеченные с сырным соусом, знает и любит каждый Американский ребенок. И умеет готовить далее самая далекая от кухни мама |
| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 4 штуки |
Вам понадобится :
- 400 гр. любой короткой пасты (пенне, фузилли, фарфалле),
- 250 гр. хорошо плавящегося сыра (моцарелла, чеддер) или их смеси ,
- 1 литр молока,
- 4 ст. ложки сливочного масла + еще масло для смазывания,
- 2 ст. ложки муки,
- щепотка тертого мускатного ореха,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . В сотейнике с толстым дном растопите масло, всыпьте муку. Обжаривайте на среднем огне, помешивая, до золотистого цвета, 2 минуты.
2 . Снимите сотейник с огня, влейте молоко и перемешайте венчиком, чтобы не было комков. Верните на средний огонь и варите, все время помешивая, до загустения, 5 минут. Посолите соус, поперчите и приправьте мускатным орехом.
3 . Разогрейте духовку до 200 °С. Натрите сыр на терке, отложите примерно треть для запекания, остальной сыр добавьте в соус. Перемешайте, чтобы весь сыр расплавился.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260905232011apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017