пишет:
| В этом рецепте использован очень интересный прием. Вкус картофеля становится очень ярким благодаря кусочкам сала и специям, ведь, как известно, прекрасный проводник вкусов и ароматов |
| Время приготовления : 1 час |
| Количество порций : 6 штук |
Вам понадобится :
- 12 средних молодых картофелин,
- 4 средние морковки,
- 200 гр. подкопченного свиного сала,
- 3 зубчика чеснока,
- 2 ч. ложки семян зиры,
- 0,5 ч. ложек сладкой или острой молотой паприки по вашему выбору,
- соль
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Очистите морковь и нарежьте ее вдоль тонкими пластинами. Натрите каждую куском сала, посолите и поперчите.
2 . Картофель вымойте щеткой и надрежьте поперек не до конца на ломтики толщиной примерно 5 мм - картофелины станут похожи на гармошки.
3 . Очень тонкими пластинками нарежьте сало. Затем разрежьте его на кусочки, по размеру примерно равные диаметру картофеля. Раздавите, очистите и порубите чеснок, оставьте его на доске.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
|
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Советские бумажные куклы с одеждой
(2)
Profy-angel
,
05.06.2019
-
CrossStitcher №326 2018
(1)
-
Схемы вышивки - подборка
(1)
-
Салат Мимоза с сыром — рецепт приготовления
(2)
-
Салат Цезарь с креветками рецепт
(1)
20260606134904apkin***@m*****.ru , 08.12.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 18.04.2017
apkin***@m*****.ru , 13.04.2017