Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем

Скумбрия - рыба жирная. Чтобы оттенить ее вкус, лучшим гарниром к ней будет салат с ярко выраженными кислыми нотками

Время приготовления : 30 минут

Количество порций : 4 штуки

Вам понадобится :

2 свежие или размороженные скумбрии,
2 небольших кочанчика фенхеля,
1 большой розовый грейпфрут,
1-2 ч. ложки соевого соуса,
1 ч. ложку меда,
1 ч. ложку льняного масла по желанию,
оливковое масло,
0,5 ч. ложек молотой куркумы,
розовый перец горошком,
соль,
свежемолотый черный перец

Приготовление :

1 . Разделайте каждую скумбрию на 2 филе, срежьте с кожи. Смешайте куркуму с 0,5 ч. ложек соли и 0,5 ч. ложек черного перца, натрите этой смесью рыбу со всех сторон, оставьте на 10 мин.

2 . Затем зажарьте филе на углях, примерно по 2 минуты с каждой стороны, или уложите на застеленный пергаментом противень и поставьте под сильно разогретый гриль в духовку на 6-7 минут (один раз переверните).

3 . Для салата срежьте с грейпфрута кожуру так, чтобы стала видна мякоть. Вырежьте филе по долькам между пленками, сохраняя вытекающий сок. Каждое филе разрежьте поперек на 2-3 части.

...

Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем Скумбрия - рыба жирная Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8634763/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">   Скумбрия - рыба жирная </div> </div> Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"></a> <a href="https://subscribe.ru/group/masteritsa/8634763/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем</a> <div style="font-family:trebuchet MS;"> Скумбрия - рыба жирная </div> </div>

reksdog

15.06.2015

В избранное Пожаловаться Просмотров: 370

Комментарии ⁰

Мастерица 9490

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Как приготовить вкусную Печеную скумбрию с фенхелем

Комментарии временно отключены

Открытая группа
6426 участников