И, так сегодня научимся, как же приготовить пасту с грибами и курицей.
Рецепт этот из итальянской кухни и, я думаю, что мало найдется людей, которые бы не любили итальянскую кухню, поэтому учимся готовить.

Нам понадобится:

• 500 г грибов шампиньонов
• 500 г филе куриной грудки
• оливковое масло (за неимением, можно использовать и другое растительное масло, но вкус, конечно будет другой)
• 0,5 стакана сухого вина
• тимьян
• немного горчицы
• 2 – 3 зубчика чеснока
• 1 стакан сметаны или жирных сливок
• 0,5 стакана молока
• 100 твердого сыра
• 300 г пасты из твердых сортов пшеницы

Приготовление

Для начала приготовим маринад, чтобы замариновать грудку, тогда вкус ее будет более выразительный и нежный, пряный.

В глубокой чашке смешиваем белое сухое вино (3 – 4 ст.л.)
и оливковое масло, добавляем немного тимьяна, чуть – чуть горчицы, соль перец. Маринад готов.

Затем подготавливаем куриную грудку, освободив ее от пленок.  Помойте и обсушите.

Грудку нарезаем на довольно крупные куски и отправляем в чашку с маринадом...ДАЛЕЕ...