Добрый день, друзья! Основным, и наиболее популярным  заменителем кофе с давних времен является цикорий. Замечательный медонос, из корня которого человек уже довольно давно научился получать вкусный напиток, обладает чудесными полезными свойствами. Многие из нас отказались от кофе из-за возраста, кто-то по состоянию здоровья, поэтому давайте разберемся, какую пользу приносит нашему организму растворимый цикорий, и есть ли противопоказания к его применению.

Оказывается, что любовь к цикорию имеет давнюю историю. Известна легенда о том, что в XVI веке дворцовая стража султана Сулеймана Великолепного, правившего тогда Османской империей, воровала из запасов султана кофе и смешивала его с цикорием. Получался прекрасный напиток, о котором узнал правитель. Султан пришел в восхищение, когда попробовал его впервые и разрешил слугам употреблять его.

А вот напиток из корня растения первым догадался приготовить житель Германии, садовник из Тюрингии Тимме. Напиток быстро стал популярным в стране, так был дешев, а по вкусу очень напоминал дорогостоящий кофе. Нынче в Германии широко известен напиток с растворимым цикорием, названный в честь первооткрывателя «Кофе Тимме». все о полезных свойствах и пртивопоказаниях цикория читайте на сайте...