Прекрасная низкокалорийная и натуральная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый органический орешек или украсить ими сладости.

Для приготовления вам потребуется:

- 200 мл сливок (20 % жирности)

- 200 гр кокосовой стружки

- 300 гр черного шоколада

- 100 гр сахара

- 50 гр сливочного масла

Приготовление:

На медленном огне растапливаем сливочное масло, сахар и сливки.

Сняв с огня добавить кокосовую стружку, хорошо смешать и убрать в холодильник застывать (масса должна не прилипать к рукам). Вынув охлажденную масляно-кокосовую массу разделываем на небольшие шарики и выкладываем их на доску, чуть приплюснув каждый шарик и снова убираем в холодильник.

Готовим глазурь.

Для этого на водяной бане растапливаем шоколад. Для того чтобы он был не очень густой - добавим каплю растительного масла.

Достаем шарики из холодильника, обмакиваем каждый в шоколад (можно это делать наколов шарик на зубочистку), укладываем на пергаментную бумагу и отправляем снова в холодильник.

Кокосовые конфеты готовы - быстро, вкусно, полезно!

Немного информации о пользе...