В предыдущих статьях мы затронули очень важную тему – вегетарианство: узнали о сути его, о причинах отказа людей от употребления мясной пищи, а также познакомились с известными актерами, музыкантами, телеведущими, которые стали вегетарианцами.

Мы с вами говорили о том, что вегетарианство становится все более и более популярным. Но стоит отметить, что так было не всегда. И сегодня как раз мы и узнаем, о нескольких научных исследованиях, которые в корне изменили отношение людей к вегетарианству. Речь пойдет об исследованиях американских и китайских ученных.

Исследование Т. Коллина Кэмпбелла

Прежде всего стоит отметить, что еще во второй половине прошлого века отношение медиков и общественности к вегетарианству было крайне отрицательным. И в голове западного человека никак не укладывалось, как жители Азии могут обходиться без мяса. Да и никто этого не хотел и понимать. Задача скорее стояла – показать отрицательное влияние вегетарианства на здоровье человека. И большинству популярных болезней на Востоке приписывали одну причину – отсутствие в пищевом рационе белков и жиров животного происхождения.

Дочитать статью >>>