ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ МИНЕРАЛАМИ И ВИТАМИНАМИ
• Белки и хром помогают снизить токсичное действие ванадия на организм.
• Соединения алюминия и железа, аскорбиновая кислота способствуют накоплению ванадия в организме и проявлению его токсичного действия.
Никель
Статистика профессиональных заболеваний показывает, что отравление никелем возможно при вдыхании никелевой пыли на производствах. В этом случае нарушается нормальная работа щитовидной железы, учащается сердцебиение, наступает удушье. Для профилактики рекомендуется повышение количества белка в рационе, кальций, сера, железо, цинк, селен и аскорбиновая кислота.
Никель в свободном состоянии — серебристо-белый металл, блестящий, ковкий и пластичный. Его природными источниками служат руды. Никель — представитель группы так называемых тяжелых металлов.
ГЛАВНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ
• Участвует в процессе обмена жиров.
• Поддерживает структуру молекул нуклеиновых кислот.
• Участвует в процессе клеточного дыхания.
• В сочетании с кобальтом, железом, медью участвует в процессах кроветворения.
• Усиливает действие инсулина.
• Участвует в обмене витамина С (аскорбиновой кислоты).
ПОТРЕБНОСТЬ В ЭЛЕМЕНТЕ
Потребность в элементе составляет от 100 до 300 мкг в сутки. Она увеличивается при дефиците железа в организме, а также при беременности и кормлении грудью. Дефицит никеля может развиться при суточном поступлении в количестве менее 50 мкг.
ТОКСИЧНОСТЬ
Никель малотоксичен. Раздражение желудочно-кишечного тракта как реакция на избыток элемента может наступить при поступлении более 50 000 мкг в сутки.
ПОВЫШЕННОЕ СОДЕРЖАНИЕ ЭЛЕМЕНТА В ОРГАНИЗМЕ
— Причины
Избыточное поступление в организм (вдыхание никелевой пыли, контакт с соединениями элемента на производстве).
— Проявления
1. Аллергические реакции кожи и слизистых оболочек верхних дыхательных путей (дерматит, ринит и др.).
2. Учащенное сердцебиение.
3. Конъюнктивиты, кератиты.
4. Анемии.
— Последствия
1. Повышение возбудимости нервной системы.
2. Отеки легких и мозга.
3. Дистрофические изменения в печени и почках.
4. Нарушение функции щитовидной железы.
5. Снижение иммунитета, повышение риска развития опухолей легких, почек, кожи.
ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ С ДРУГИМИ МИНЕРАЛАМИ И ВИТАМИНАМИ
Ухудшают усвоение организмом никеля серосодержащие аминокислоты, кальций, сера, железо, цинк, селен и аскорбиновая кислота.
# СОДЕРЖАНИЕ НИКЕЛЯ В НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ
Препараты лития широко применяются в медицине для лечения различных неврологических расстройств. Они оказывают сильный успокаивающий эффект на человека.
Однако следует помнить, что при злоупотреблении такими препаратами возрастает риск отравления солями лития, при котором поражаются почки, сердце и щитовидная железа. В качестве противоядия можно использовать препараты магния (например, аспаркам).
Литий в свободном состоянии — самый легкий щелочной металл, белый, мягкий, серебристого цвета. Очень активный, бурно взаимодействует с кислородом, водородом и азотом. В природе встречается только в минералах.
ГЛАВНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ
• Активно участвует в нейрохимических процессах головного мозга.
• Участвует в обмене магния — способствует его высвобождению из «депо».
• Способствует процессам торможения в центральной нервной системе (обладает психотропным действием).
• Участвует в водно-солевом и ионном обменах клетки.
• Участвует в углеводном и жировом обменах.
• Активирует некоторые иммунные реакции организма.
• Способствует утилизации глюкозы, выделению инсулина и синтезу гликогена.
• Участвует в регуляции функции щитовидной железы.
• Способен предупреждать склероз, болезни сердца, гипертонию и в какой-то сте- пени сахарный диабет.
Больше рецептов интересных диет смотрите на сайте dietwink.com
Полезные статьи в нашей группе:Титан
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Алюминий
(1)
Афродита13
,
24.12.2016
-
Пищевые волокна
(1)
Альбина25
,
24.12.2016
-
Банановая монодиета
(1)
Алекса1
,
24.12.2016
-
Витамины
(1)
Маша65
,
24.12.2016
-
Дынная монодиета
(1)
Лана17
,
24.12.2016
20240427020607