Баклажаны очистить от кожицы, разрезать вдоль на 3 части и, вырезав часть сердцевины, опустить в кипящую подсоленную воду на 10-15 мин. Затем вынуть из воды и обсушить. Морковь и белые коренья нарезать небольшими кубиками, сложить в кастрюлю, добавить растительное масло, 2-3 ложки воды и тужить до готовности.
Лук и серединки баклажанов мелко нарубить и обжарить, соединить с варенным рисом, тушеными овощами. Добавить рубл. зелень, сырые яйца, все перемешать. Фаршем заполнить баклажаны, положить на сковороду, смазанную маслом, посыпать тертым сыром, залить сметаной и поставить в духовку на 20 минут. Посыпать рубленной селенью.
Ингредиенты:
Баклажаны 0,5 кг
Морковь 0,3 кг
Сельдерей 0,2 кг
Лук 0,2 гк
Рис 0,3 кг
Яйца 3 шт
Фарш 0,3 кг
Сыр 100 гр
Сметана 200 гр
Приятного аппетита! Много вкусных рецептов на сайте Всё для женщин
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как убрать живот, исключив 7 причин висцерального ожирения
(1)
Leovolf
,
30.11.2021
-
Рыба макрель - 11 самых простых и очень вкусных рецептов приготовления
(1)
Leovolf
,
07.05.2021
-
Хрен, его польза
(1)
Sablon
,
17.03.2021
-
Суточные биоритмы. «Быть или не быть ужину?» – вот в чём вопрос.
(1)
Анна3107
,
24.11.2020
-
Что такое целлюлит и откуда он появляется? Или самый легкий способ избавиться от целлюлита!
(1)
Анна3107
,
15.09.2020
20250522203600