11 июля мир отмечал Международный день шоколада. Об этом празднике не так просто забыть – тем более что шоколад полезен для здоровья. В умеренных количествах, разумеется! Когда мы говорим о пользе шоколада, мы, разумеется, не имеем в виду молочный или тем более белый. Слишком много сахара и жиров, слишком мало какао. Полезен для здоровья только темный горький шоколад, он должен содержать не менее 70% какао. И, желательно, не дешевый. Иначе в глянцевой плитке красивого коричневого цвета вместо дорогого какао-масла окажутся трансжиры, самые вредные и противные из жиров. Нет уж, давайте не будем экономить на здоровье.
Интересные исследования, посвященные пользе или вреду шоколада, появляются регулярно. Очень уж противоречивый продукт – слишком вкусный для того, чтобы быть полезным, но слишком любимый, чтобы зачислить его во вредные. Например, свеженькое: буквально в мае в сборнике научных статей Appetite появилось исследование, результаты которого позволяют предположить, что шоколад помогает предотвратить возрастное ухудшение памяти и снижение интеллекта.
Звучит вдохновляюще, не правда ли? И это только один пример: мы насчитали еще 10 фактов о шоколаде, способных порадовать шокоголиков, 10 причин съесть кусочек шоколада прямо сейчас.
ДЛЯ ЧЕГО ПОЛЕЗЕН ШОКОЛАД
1. Для сосудов
Темный шоколад помогает восстановить эластичность сосудов и предотвратить прилипание белых кровяных телец к их стенкам – это выяснили ученые из Института Вагенингена в Нидерландах. Это означает, что горький шоколад позволяет снизить риск развития атеросклероза.
2. Для сердца
Шоколад снижает вероятность сердечного приступа – это утверждают специалисты из Абердинского университета в Великобритании. В течение 12 лет они изучали пищевое поведение 21 тысячи человек и выяснили: 100 г шоколада в день уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 25%.
3. Для баланса минеральных веществ
Темный шоколад – богатый источник необходимых организму минеральных веществ: он содержит калий, цинк, селен. А главное – железо: в 100-граммовом кусочке содержится 67% от дневной нормы железа, необходимой человеческому организму. Возможно, знаменитую английскую поговорку придется переписать: удержать доктора подальше от дверей поможет не яблоко в день, а 100-граммовый кусочек шоколада.
4. Для повышения уровня хорошего холестерина
Холестерин липопротеидов высокой плотности – это не то, чего нужно бояться. Он правда хороший: высокий уровень такого холестерина помогает . . . Читать дальше
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Как вывести токсины снаружи и изнутри?
(1)
Kurtik
,
08.02.2017
-
Федеральная программа по борьбе с болями и хрустом в суставах.
(1)
Kurtik
,
23.01.2017
-
Елена Малышева: "Как избавиться от простатита без помощи докторов, в домашних условиях?!".
(1)
Kurtik
,
03.01.2017
-
Как избавиться от артрита и остеохондроза за месяц в домашних условиях!
(1)
Asaa
,
22.12.2016
-
Мистическая история о связи с нижним астралом
(1)
излом
,
22.09.2016
20251205171139