Котлеты, приготовленные с горохом и рисом, отличное вегетарианское блюдо. А для тех, кто постится, нет ничего лучше этих постных котлет!
Нам потребуется:
* 1 стакан отварного риса,
* 1 стакан гороха,
* 100 г репчатого лука,
* 70 г моркови,
* 300 мл томатного сока,
* соль и перец черный по вкусу,
* 5 г сушеного базилика,
* 5 г сушеной петрушки,
* 5 г тимьяна,
* 30 г муки для панировки,
* 50 мл растительного масла,
* зелень для подачи.
Приготовление вегетарианских котлет:
Горох сварите до полного размягчения, затем уварите до консистенции густого пюре, посолите и охладите.
Соедините отварной рис с гороховым пюре и измельчите в блендере.
На растительном масле обжарьте лук с морковью.
Половину добавьте к рисово-гороховому пюре.
Фарш поперчите, посолите и добавьте приправы.
Сформируйте постные котлеты и запанируйте их в муке. Далее...
![]()
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: