Наверняка о батате хоть что-то слышали многие Кто-то даже выращивает его на своем участке Сладкий картофель (батат) дает богатые крахмалом крупные клубни Вот только картофель ему совсем не родственник – это совсем другой ботанический вид. Поэтому и колорадский жук его не любит.
Батат относится к семейству вьюнковых. Его родина – Перу и Мексика. В тропиках и субтропиках он – основное пищевое растение, также, как у нас картофель. В пищу употребляют клубни, которые по урожайности и питательности превосходят картофель. Батат полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, это – полезное общеукрепляющее средство.
Существуют также сорта батата, которые не образуют клубней, а дают много зеленой массы – это салатные сорта, пользующиеся популярностью в Японии. Там же выращивают кулинарные сорта батата, которые отличает повышенная лежкость и высокое качество клубней. По цвету они могут быть и розовыми, и оранжевыми, и белыми. Есть несладкие сорта, очень похожие по вкусу на картофель.
Кстати, если при хранении клубни батата быстро грубеют и теряют свои качества, то, скорее всего, вы выращивали сорта кормового назначения. Попробуйте найти другой сорт у любителей – сортов батата существует не меньше, чем картофеля.
Батат (лат. Ipomoea batatas) – теплолюбивое многолетнее растение со стеблями, вырастающими до 2-5 м в длину. Конечно, в нашем климате он не зимует в открытом грунте.
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Лекарственное растение Мята перечная (Mentha Xpiperita)
(2)
Marisabel76
,
03.12.2021
-
Комнатное растение Азалия (Azalea)
(1)
46tabo
,
15.10.2021
-
Гидропоника в домашних условиях
(1)
Onix
,
17.08.2021
-
Вейгела — кустарник дивной красоты
(1)
илара
,
16.08.2021
-
Многолетний садовый цветок Мускари (Muscari)
(2)
Marisabel76
,
07.06.2021
20250407211211