← Май 2024 | ||||||
1
|
2
|
3
|
5
|
|||
---|---|---|---|---|---|---|
7
|
9
|
10
|
11
|
12
|
||
14
|
16
|
18
|
19
|
|||
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
За последние 60 дней 20 выпусков (2-3 раза в неделю)
Сайт рассылки:
http://digest.subscribe.ru/cookery/
Открыта:
15-09-2009
Простые и всем доступные кулинарные рецепты на все случаи жизни. Первые и вторые блюда, салаты, блюда овощные и из птицы. Полезные советы - что и как приготовить, чем порадовать себя и своих близких!
Статистика
-44 за неделю
Пирог с грушами
Для пирога Bourdaloue груши предварительно слегка проваривают в сахарном сиропе с лимонным соком. В начинку идет миндальный крем франжипан, а основа пирога - рассыпчатое песочное тесто. В результате - ароматный пирог с грушами и нежным миндальным кремом на хрупком тесте....
Как заморозить и засушить грибы
Соленые грибочки - это просто отлично, но суп из них не сваришь и пирог не испечешь. Для этого нужны сушеные или мороженые грибы. Сушить и морозить грибы нужно свежие, только что собранные. Лучше всего - собирать грибы самому, а не покупать на рынке или того хуже у дороги....
Куриное филе с фетой и тимьяном
Этот рецепт из разряда - быстро, интересно, красиво и вкусно. И без особых заморочек. Полчаса и красота! Тимьян меняйте на укроп, если не нашли. Но рекомендую поискать....
Карпаччо из говядины
Многих пугает сырая говядина, которая является классическим ингредиентом настоящего итальянского блюда карпаччо, и совершенно зря! Ведь свежее мясо говядины - это диетический продукт, главное тщательно подойти к выбору хорошего мясника, который поможет выбрать наиболее аппетитный кусок....
Слоеные рулетики с фетой и брокколи
Брокколи моем и разбираем на соцветия. Кидаем в кипящую подсоленную воду и после повторного закипания варим 5 минут. Пока мелко порежем чеснок и лук. Готовую брокколи сольем и оставим в миске слегка остыть....
Теплый салат с ягодным соусом
Осень - время ягод. Они самый лучший источник витаминов, бодрости и хорошего настроения. А еще лесные ягоды прекрасное сопровождение к синему мясу птицы, например, они отлично оттеняют жирность гуся или утки. Добавим листовую зелень и прекрасный и полезный салат готов....
Творожный пирог с яблоками
В разгар яблочного сезона радовать всю семью ароматной домашней выпечкой можно хоть каждый день -- рецептов вкусных пирогов с яблоками существует множество. В этот раз мы предлагаем взять на заметку рецепт творожного пирога с яблоками...
Домашний сыр с грецкими орехами
Можно приготовить сыр с цельными орехами, можно крупно порубить, а можно вообще обжарить, очистить и измельчить в процессоре для получения однородной сырной головки, пропитанной ореховым ароматом! Каждый сыровар - творец своего неповторимого сыра, отчасти маг и волшебник....
Цветаевский яблочный пирог
Об этом пироге ходит много историй, что именно им угощали в городе Пущино-на-Оке своих друзей-интеллектуалов сестры Марина и Анастасия Цветаевы, поэтому и называют его "цветаевским". Правда это или нет, никто не знает....
Оливье с красной рыбой и икрой
"Оливье" - салат с очень длинной и интересной историей. И в процессе этой истории он неоднократно менялся и трансформировался. Менялся и способ его подачи, менялись и продукты, из которых его готовили....