Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепты из Германии

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Книга Кулинарных Рецептов" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Май 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
28.05.2012
16:54:07
16:57:07
29
30
31
Автор
tanchik23

Статистика

254 подписчиков
-1 за неделю
←   Все выпуски   →

Рецепты из Германии Испанские фрикадельки


Сегодня приготовим Фрикадельки по испански. На 6 персон мы возьмем: 1 кг Фарш, на ваше усмотрение какой, лучше говядина или баранина 50 г Панировочные сухари Соль и перец 3 Зубчика чеснока 2 яйца ½ чайной ложки Мускатный орех, свеженатертого 50 г Мука, ​​приправленная солью и перцем Подсолнечное масло для жарки 1 большой Лук, нарезанный 2 Перец , красный + зеленый Помидоры Томатная паста, по вкусу 1 стакан Вино, красное, сухое 350 мл Куриный бульон (или красное вино!) 1 столовая ложка Петрушка, сухая Фарш выложить в большую чашку с панировочными сухарями, приправить солью и перцем. 2 измельченных зубчика чеснока, мускатный орех и добавить яйца. Сформируйте небольшие шарики и обваляйте в муке. Масло разогреть в большой кастрюле и обжарить фрикадельки со всех сторон, помешивая, до коричневого цвета. Вынуть фрикадельки.Затем обжарить в то же масле лук и нарезанный перец. Оставшийся чеснок, помидоры, томатную пасту, вино добавить и залить бульоном. Покройте крышкой и варить, пока все не станет мягким. Обжаренные фрикадельки добавлять на несколько минут в соус. Посыпать пряными приправами, добавить петрушку и подавать. Приятного аппетита!
В избранное