Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Диетические рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 748 RSS
←   Март 2012   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://diet-recipes.ru
Открыта: 08-10-2010

Автор
Tatyana

Статистика

748 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Диетические рецепты


Суп из консервированной фасоли

Cуп из консервированной фасоли -  быстрый и легкий вегетарианский суп, на вкус немного пряный. Любители остренького могут добавить в него немного чили. Этот перец хорошо сочетается с фасолью.

Ингредиенты:

  • 750 мл консервированной фасоли (желательно белой), жидкость слить, фасоль промыть
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 мелко порезанная луковица
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки молотого чили (по желанию)
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 400 г свежих нарезанных помидор (можно заменить консервированными помидорами в собственном соку)
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 500 мл воды или овощного бульона (можно взять 1 литр, в зависимости от желаемой густоты супа)
  • 2 столовые ложки свежего измельченного или сушеного базилика
  • 1-2 чайной ложки паприки

Способ приготовления супа:

1. В кастрюле, где будет вариться суп, нагрейте 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте лук и измельченные зубчики чеснока. Обжаривайте около 3 минут;

2. Добавьте молотый тмин, кориандр, паприку и жарьте в течение еще 1 минуты;

3. Добавьте нарезанные помидоры, томатную пасту, воду или овощной бульон. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 10 минут;

4. Теперь положите в суп и варите в течение 5 минут, затем добавьте измельченный базилик и приправу чили;

К супу из консервированной фасоли можно приготовить хрустящие гренки, если вы не на строгой диете, то в обед можно позволить себе 2-3 штуки:

Приготовление гренок:

1. Пресный лаваш (не тонкий) нарезать на полоски длиной примерно 10 см и по 2 см шириной;

2. Натереть каждый кусочек лаваша оливковым маслом, посыпать перцем по вкусу;

3. Выпекать в духовке при температуре 180 С  в течение 5 минут до хрустящей, золотистой корочки. Подавайте гренки с супом.

Калорийность супа: в одной порции 126 калорий,  жира 7,8 г, углеводов 14,1 г, белка 2,9 г.

Перейти на источник рецепта: Diet-Recipes.ru

 
В избранное