Квашеная капуста полезна, но не всем — доктор Мясников прояснил ситуацию С незапамятных времен квашеная капуста была на столе в каждой избе. Зиму без нее не встречали. Со временем и разнообразием продуктов питания этому блюду перестали уделять такое внимание. А зря, считает доктор Александр Мясников. Ведь в заготовке много полезного. Квашеная капуста является рекордсменом по содержанию […]
11 порций 50 мин (ваши 15 мин) Из куриного фарша формируем небольшие котлеты, оборачиваем их полосками копчёного бекона, а потом запекаем. Такие котлеты-рулетики получаются румяными, очень сочными и нежными, с приятным копчёным ароматом бекона и паприки. Продукты (на 11 порций) Фарш куриный — 300 г Бекон копчёный — 120 г Лук репчатый — 130 г Чеснок […]
Сомелье подсказал, какое шампанское купить к Новому году — точно не пожалеете Шампанское — один из самых ярких символов Нового года. Как выбрать лучшее для своего застолья? Рассказал сомелье Денис Руденко. Эксперт отметил, что игристые вина условно делятся на две большие категории — в зависимости от способа производства они бывают классическими, произведенными в бутылках, и […]
1 час 30 мин (ваши 30 мин) Этот слоёный салат похож на селёдку под шубой, но он более лёгкий по составу. Картофеля в салате нет, но есть маринованные грибы, которые прекрасно дополняют отварные овощи, яйца и солёную сельдь. Продукты Сельдь слабосоленая — 1 шт. Свёкла — 2 шт. Морковь — 1 шт. Грибы маринованные — […]
Эти крабовые палочки — лучшие: вот как найти их в любом магазине Крабовые палочки пригодятся для закусок и салатов в любое время, не только в праздники. Диетолог Елена Соломатина объяснила, по какому принципу выбирать качественный продукт в магазине. Крабовые палочки — не самый вредный продукт, вопреки распространенному мнению. В сурими из филе океанических рыб (минтая, […]
6 порций 2 часа (ваши 20 мин) Такой мясной хлеб из баранины и говядины можно приготовить и на обед или ужин на горячее, и на праздничный стол в качестве холодной закуски. Пряности и свежий болгарский перец добавляют многогранности вкусу этого блюда из мясного фарша. Смешать, запечь, дегустировать – основные шаги для приготовления мясного хлеба. Продукты (на […]
Как пожарить картошку с корочкой — шеф-повар раскрыла свой секрет Часто жареная или запеченная картошка получается вкусной, но недостаточно хрустящей, без заветной корочки. Шеф-повар Келли Скотт поделилась рецептом, с которым такой проблемы никогда не возникнет. В своем ролике для TikTok Келли Скотт показала, как готовит жареный картофель с розмарином и чесноком. Она не держит овощ […]
Что будет, если заменить картофель в оливье на авокадо? Салат оливье называют «тяжелым». Но если заменить всего один из ингредиентов, то получится более гармоничное и менее вредное сочетание. Нутрициолог София Кованова в беседе с изданием «Аргументы и факты» предложила убрать из оливье картофель и положить вместо него авокадо. Так процент углеводов и крахмала станет меньше, […]
Этот рецепт салата оливье с курицей — разновидность всеми любимого салата, без которого не обходится празднование Нового года. Оригинальная подача оливье удивит гостей и создаст праздничное настроение за столом. Продукты Филе куриное — 200 г Картофель — 300 г (3-4 шт.) Морковь — 200 г (2 шт.) Горошек зеленый консервированный — 200 г Огурцы маринованные […]