Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что у нас на второе

  Все выпуски  

Что у нас на второе Голубцы


Здравствуйте уважаемые подписчики!

Выпуск № 63

Сегодня у нас  на второе - Голубцы

    На 8 голубцов: 200 г капустных листьев, 120 г мясной мякоти, 4 ст. ложки риса, луковица, 2 ст. ложки жира, 2 яйца.

    Капустные листья после бланширования откинуть на сито. Мясо пропустить через мясорубку, соединить с отваренным и промытым рисом, мелко нарубленным луком, яйцами. Фарш готов. Теперь на каждый капустный лист кладем столовую ложку фарша, заворачиваем в «пакет», связываем голубец ниткой, обваливаем в муке и сухарях и обжариваем на сковороде. Затем укладываем их рядами в широкую и неглубокую кастрюлю и тушим 30-40 минут.

Приятного аппетита!

Лидия

http://vseprodom.com/


В избранное