Vkusnogotovim.com рецепты с пошаговыми фотографиями Страта
Блюда из яиц и сыра, которые запекают в духовке, имеют название – страта. По сути это обычная запеканка, но зато как заманчиво и интригующе звучит! Готовится страта легко и просто из доступных продуктов, имеет множество вариантов приготовления. Сегодня мы приготовим страту с курицей, картофелем, сладким перцем и сыром, надеюсь вам понравится!
Ингредиенты:
Для приготовления данного блюда вам потребуется: 300 гр. вареной курицы, 1 гр. сыра, 3 яйца, 0,5 ст. молока, 3 помидора, 1 сладкий перец. 2 зубчика чеснока, 2 отварных картофеля, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Пошаговое приготовление:
1. Сладкий перец порежьте кубиками.
2. Картофель порежьте кубиками.
3. Курицу порежьте кубиками.
4. Лук порежьте полукольцами.
5. Помидорки порежьте кружками.
6. Яйца взбейте с молоком, посолите.
7. Лук обжарьте на сковороде, добавьте измельченный чеснок, затем сладкий перец, картофель и курицу. Обжаривайте 5-10 минут.
8. Переложите эту смесь в жаропрочную форму, смазанную маслом.
9. Сверху выложите помидоры.
10. Залейте яичной смесью. Поставьте в разогретую до 190С духовку на 15 минут, пока омлет не поднимется.
11. Сыр натрите на терке.
12. Откройте духовку и посыпьте блюдо сыром.
13. Запекайте еще 20 минут до появления золотистой корочки. Очень важно не пересушить, поэтому будьте внимательны, иначе сыр получится твердым!
Приятного вам аппетита! Успешного дня и кулинарного вдохновения!