Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусной еды.Первые блюда.

  Все выпуски  

Мир вкусной еды.Первые блюда. Выпуск 1.


Австралийский тыквенный суп.

Все составляющие рецепта Австралийский тыквенный суп:

овощной бульон - 2 л
коренья, морковь
тыква - 600-800г
лук репчатый - 2 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
соль - по вкусу
сметана
перец, мускатный орех - по вкусу

Готовим Австралийский тыквенный суп:

Австралийский тыквенный суп варят так- сначала говорят овощной бульон - варят коренья и морковь, потом их вынимают и отбрасывают, на 2 литра бульона добавляют нарезанную кубиками мякоть одной тыквы - примерно 600 -800 граммов - две очищенные луковицы и несколько долек чеснока и соль по вкусу. Суп варят до готовности тыквы, оставляют на медленном огне на полчаса, потом измельчают до пюре в блендере. Подают, заправив сливками или сметаной, посыпав перцем и мускатныморехом. Но тыкву используют не крупноплодную.

В избранное