Добрый день, наши читатели. Сегодня мы приготовим рулетики. Отличный вариант закуски. Рулетики оригинальные, легкие и вкусные!

Рулетики «Вьетнамские»

8 листов рисовой бумаги

1 вареное куриное филе

2 зубчика чеснока

2 ст.л. китайской или обычной (мелко нарезанной капусты)

1 морковь

1 ч.л. кинзы, зеленый лук, соль, перец по вкусу

            1.       Опустить лист рисовой бумаги  на 15 сек. В кипяток, затем вынуть и обсушить.

2.       Филе нарезать мелкими кубиками. Морковь очистить, мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс. Лук мелко порубить.

3.       Все компоненты соединить, добавить мелко нарезанную капусту, кинзу, перемешать, посолить и поперчить по вкусу.

4.       На лист рисовой бумаги ближе к нижнему краю выложить 2 ст.л. начинки и завернуть как голубцы.

5.       Таким же образом приготовить остальные рулетики и убрать в холодильник. Блюдо подавать охлажденным.