| ← Апрель 2024 | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
|---|---|---|---|---|---|---|
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
|
29
|
30
|
|||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://coolturizm.ru
Открыта:
18-01-2017
Никакой экзотики.
Никаких каперсов и хвостов гиппопотама, запечённых под шоколадно-маракуйевым соусом с яйцами колибри.
Даже я научился готовить. Сможете и вы. И не просто готовить какую-то невнятную бурду, а готовить вкусно и разнообразно
Все блюда из рассылки приготовлены лично мною.
Главное-импровизация.
Всегда можно менять ингредиенты на своё усмотрение.
Заменим картошку на бананы и получим...шедевр.
Рецепт-лишь направление, вектор развития, а не догма.
Статистика
-1 за неделю
КУЛинария 'Рецепт домашней ядреной горчицы'
Сегодня мы приготовим острую домашнюю горчицу из горчичного порошка. Горчичный порошок свободно продается в продуктовых магазинах. А вот горчица из магазина не всегда радует своим вкусом, потому можно легко сделать такую горчицу самим. И речь идет об острой ядреной "русской" горчице, а не о зарубежных сладких аналогах. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Topfenschmarrn'
Сегодня я снова готовлю новый вариант кайзершмаррна. В этот раз используем творог. В названии рецепта нет слова "кайзер, но для упрощения понимания можно звать это кайзершмарреном с творогом, суть та же. "Топфен" -переводится как творог, а "шмаррн- от слов schmieren (смазывать) и schmer (сало. Часто слово "шмарррн" означает какую-то ерунду и безделицу. Ерунда с творогом! Блюдо выглядит неряшливым, но так и должно быть! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Салат из топинамбура'
Сегодня мы приготовим простейший салат из свежих огурцов и свежего топинамбура. Топинамбур, он же "земляная груша, он же "подсолнечник клубненосный, "иерусалимский артишок, "бульба, "бульва, "бараболя. Клубни топинамбура могут использоваться в горячем виде, а можно есть их и сырыми в салатах. У топинамбура очень интересный привкус нерафинированного подсолнечного масла! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Рецепт тушеной квашеной капусты с фаршем'
Сегодня мы приготовим сытное блюдо из квашеной капусты, тушеной с красной фасолью и мясным фаршем. Придется повозиться с варкой красной фасоли, так как я взял сушеную фасоль. Для ускорения процесса можно брать консервированную фасоль, это сэкономит время. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Филе индейки с овощами в рукаве'
Сегодня мы приготовим филе индейки в "рукаве" (пакете) для запекания, в духовке. Овощи можно выбрать произвольно, это всё на ваше усмотрение. Я выбрал картофель, морковь, топинамбур, стебель сельдерея и тыкву. Прелесть запекания в "рукаве" в том, что в нем всё получается сочным и распаренным. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Салат из свежей моркови с яблоком'
Сегодня мы приготовим простейший салат из свежей моркови и свежего яблока. Салат делается очень быстро, даже стремительно. Всё, что нам понадобится- это тёрка и ножик. Прелесть салата в том, что здесь нет никакого жирного майонеза, никаких тяжелых заправок из масла. Вся заправка-это лимонный сок и сахар. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Бабушкин кайзершмаррн'
Сегодня мы готовим еще один вариант кайзершмаррна (кайзершмаррена. Этот вариант ближе к омлету, здесь больше яиц и молока, но меньше муки. Это очень сытное и вкусное блюдо! Капец всем диетам! "Фишка" блюда в том, что оно не может не получиться. Рваные куски десерта приветствуются! Так и должно быть! Читать дальше . ...
КУЛинария 'Печень с тыквой'
Сегодня мы приготовим куриную печень с гороховым пюре и подадим блюдо в виде башенки из тыквы-гриль. Гороховое пюре -это очень сытная тема, ничем не хуже всенародно любимого картофельного пюре, но почему-то пюре из гороха на так распространено. А зря! Это очень вкусное и сытное блюдо с интересной подачей. Читать дальше . ...
КУЛинария 'Сливочный птитим'
Сегодня мы будем готовить птитим. Некоторые думают, что птитим-это крупа, похожая на кус-кус. Это не так! Птитим-это маленькие круглые (чаще всего, но бывают и другие формы птитима из твердых сортов пшеницы) макаронные изделия с приветом из Израиля! Это паста, но не крупа! Птитим еще иногда называют рисом Бен-Гуриона, потому как первоначально птитим выпускали в Израиле в форме рисинок. Кстати, птитим переводится как "хлопья. Птитим хорошо держит форму, не разваривается в кашу, его можно использовать для "л...
КУЛинария 'Салат со свеклой и фетой'
Сегодня мы готовим простейший салат из вареной свеклы, сыра феты и заправки на основе растительного масла. Салат можно красиво подать, если у вас есть формы для канапе. А можно и просто все нарезать кубиками и перемешать, вкус от этого хуже точно не станет! Читать дальше . ...
