Снедание - Кулинарные рецепты: говядина с сыром в сметане
Говядина с сыром в сметане
Приветствую, друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом отличного второго блюда из говядины.
Для этого нам потребуется:
Говяжья вырезка - 700 гр
сыр - 100 гр
сметана - 100 гр
соль и специи
Способ
приготовления:
Говядину тщательно моем, разрезаем на порционные куски толщиной примерно 1,5 см, отбиваем и обжариваем на раскаленной сковороде с обеих сторон. Не забываем посолить и посыпать любимыми приправами.
Пока мясо жарится, трем сыр на крупной терке в глубокую мисочку, добавляем туда же сметану, размешиваем и заливаем полученной смесью мясо.
Убавляем огонь, накрываем сковородку крышкой и тушим примерно 20 минут. Подать к такой говядине можно любой гарнир, от
картофельного пюре до отварного риса. Дерзайте! Приятного аппетита!
Кстати, такую говядину с сыром в сметане можно приготовить и в мультиварке: сначала обжариваем говядину на режиме "Жарка" 10 минут, а после того, как добавили соус, включаем режим "Тушение" еще на 20 минут.