| ← Июнь 2017 → | ||||||
|
1
|
2
|
4
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
|
12
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
|
|
20
|
21
|
22
|
24
|
25
|
||
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://subscribe.ru/catalog/home.cookery.sosmakom
Открыта:
11-01-2013
Адрес
автора: home.cookery.sosmakom-owner@subscribe.ru
Статистика
-1 за неделю
Простые кулинарные рецепты из "Кухни народов мира" Селедочный торт, прекрасное блюдо на праздничный стол!
Сегодня я хочу предложить вам немного необычный рецепт – селедочный торт . Кто-то скажет «фу! торт и с сельдью…», но не торопитесь отказываться от того, чтобы попробовать это блюдо. За долгие новогодние праздники вы уже много чего перепробовали и наверно, хочется чего-то необычного. В этом случае закусочный селедочный торт будет именно той изюминкой, которой вы удивите и обрадуете своих домашних и гостей. Что еще можно приготовить на закуску посмотрите в рубрике «закуски, салаты». А для приготовления закусочного селедочного торта вам понадобятся такие продукты: ИНГРЕДИЕНТЫ Филе сельди
малосольной .. 2-3 шт. Яйца ......................................... 6 шт. Сахарный песок .................... 3 ч. л. Мука ........................... 1 /2 стакана Крахмал ................................ 2 ст. л. Сухари панировочные............3 ч.л. Маргарин .............................. 2 ст. л. Яблоки ..................................... 2 шт. Желатин ................................ 1 ст. л. Сок лимонный...................... 4 ст. л. Сметана .............................. 1 стакан Майонез ............................. 3-4 ст. л. Укроп ............................ 5-6 веточек Лук зеленый …..……. 5-6 перышек Перец черный молотый Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Сварить одно яйцо вкрутую. А у остальных яиц белки отделить от желтков. Отдельно взбить белки. А желтки взбить с сахарным песком и 4 ст. ложками воды. 2. К желткам прибавить соль, муку, крахмал, панировочные сухари, затем белки, маргарин и замесить тесто. 3. Духовку разогреть до температуры 200С. Положить тесто в разъемную форму и на 30 минут поместить ее в духовку. Затем форму вынуть, выпечку охладить и разрезать на 3 коржа. 4. Вымыть яблоки, кожицу срезать, удалить семенные коробочки, затем взбить мякоть в посуде до пюреобразного состояния. Добавить в полученное пюре лимонный сок, сметану, по вкусу приправить солью и молотым перцем. 5. Желатин размочить в воде, растворить его и добавить в яблочно-сметанную смесь. Коржи поочередно смазать этой приготовленной смесью и, уложив их друг на друга, на несколько часов поставить в холодильник. 6. Нарезать тонкими ломтиками филе сельди, очистить вареное яйцо, порезать на дольки. Промыть укроп и зеленый лук, просушить полотенцем и мелко покрошить. 7. Обмазать бока получившегося торта майонезом и густо покрыть измельченной зеленью. Поверхность торта также украсить майонезом, кусочками сельди, яйца и зеленью. К СВЕДЕНИЮ ХОЗЯЙКИ: ∙ Лучше такой селедочный торт приготовить накануне вечером, а украсить непосредственно перед подачей на стол. |
| В избранное | ||
